静岡市葵区【拉麺 千の蔵】つけ麺、モツのとんこつ煮

例によって飲んだ後の『千の蔵つけ麺』です。
いつもより時間が早く22時ごろなので、たまにはとサイドメニューも注文して、同行者と一杯飲ることに。『モツとんこつ煮込み』をつまみに冷酒で乾杯しながら麺を待つ。今回は『志太泉のにゃんカップ』が品切れだったのが残念である。

さて『つけ麺』。やっぱり好き。細くキュッと締まった麺を濃いめのとんこつ魚介スープにつけてたぐる、その感覚。つけて具合で味わいを調節できるのが『つけ麺』の好きな理由の一つです。
スープのスパイシーさも、炙りチャーシューの旨味も、そして麺がくっついちゃうところもご愛嬌としてひっくるめて、2006年最も好んで食べた『つけ麺』の一つです。
【拉麺 千の蔵】 地図
住　所：静岡市葵区呉服町2-9-2
電　話：054-251-6775
営　業：12：00〜14：00（月〜金）
　　　　18：00〜02：00（月〜木）
　　　　18：00〜04：00（金〜土）
席　数：カウンター約10席　ソファー＆テーブル ３つ
定休日：なし
駐車場：なし
公式HP：なし
その他：

静岡市 【拉麺 千の蔵】 焦がし醤油ラーメン

またまた酔った勢いで深夜のラーメンやっちゃいました。この千の蔵は深夜までやっていてくれるし、場所も繁華街なのでついつい足が向いてしまいます。 本日は「焦がし醤油ラーメン」です。黒い丼に黒い油が浮かんだ褐色のスープ。相変わらず深いこくのあるとんこつ＆魚介Ｗスープに香ばしいさがプラスされて何ともいえない一杯です。 ラーメンとしてのバランスは先日の味玉ラーメンのほうがいいと思いますが、これは好みでしょうね。

【拉麺 千の蔵】 地図
住　所：静岡市葵区呉服町2-9-2
電　話：054-251-6775
営　業：12：00〜14：00（月〜金）
　　　　18：00〜02：00（月〜木）
　　　　18：00〜04：00（金〜土）
席　数：カウンター約10席　ソファー＆テーブル ３つ
定休日：なし
駐車場：なし
公式HP：なし
その他：

静岡市 【拉麺 千の蔵】 味玉ラーメン

またやってしまった。飲んだ勢いで深夜のラーメン。今回は大好きなつけ麺ではなく、久しぶりに味玉ラーメン800円を食べてみることにしました。一口食べて少し驚きました。

前より美味くなってないか？

続きを読む

静岡市 【拉麺 千の蔵】 つけ麺

再び酔った勢いで深夜にもかかわらず「拉麺 千の蔵」へ。繁華街にあるだけにお客さんも結構入ってます。そして私の定番、前回同様に「つけ麺」を注文。
続きを読む

静岡市 【拉麺 千の蔵】 つけ麺 炙りチャーシュー！ファン

以前両替町のメインストリートにあった「拉麺 千の蔵」。一本東側の通に移転しましたね。こちらのお店の方が感じはいいです。ソファーもあるし。この店でつけ麺ファンになったので迷わずつけ麺を注文。細い麺は通常の1.5倍。濃い目のスープを絡めとり、口に吸い込んだときに例のアレ！刻んだ「炙りチャーシュー！」が一緒に入ってくると旨いのなんの♪。節系の出汁の薫りと味が強いのが苦手な方には特にこの付け麺お薦めします。そして炙りチャーシューね。