豚そば ぎんや＠名古屋市北区 ガッツリ男のつけ麺『つけそばストロング』

シカゴ在住のニョロ君一時帰国記念名古屋食べ歩きツアー（ちょっと大袈裟か）の最後は男のつけ麺で〆ます！
私は２度目となる【豚そば ぎんや】さんへ。当然二人揃って『つけそばストロング』を注文。

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富士宮市 【九一麺 富士宮店】 博多味玉ラーメン 期間限定出店

以前、同じく期間限定で出店していた【大門】の場所から少し北に【九一麺　富士宮店】があります。
【九州一番】の移動式店舗ですね。
やはり空き地に仮設の店舗で営業というスタイル。熊本ラーメンの【大門】にたいしてこちらは博多長浜ラーメン。
当然味わいも違うのでしょう。

５月６日までの出店予定らしのですが、またもやギリギリになっての探索です。

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熊本ラーメン 【大門】＠富士宮市万野原新田 『黒味玉ボッチ』

日本各地を転々と移動している熊本ラーメンの【大門】が富士宮に来ているので食べに行ってきた。静岡に来ていた時に食べた味が忘れられない。

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静岡市葵区【拉麺 千の蔵】つけ麺、モツのとんこつ煮

例によって飲んだ後の『千の蔵つけ麺』です。
いつもより時間が早く22時ごろなので、たまにはとサイドメニューも注文して、同行者と一杯飲ることに。『モツとんこつ煮込み』をつまみに冷酒で乾杯しながら麺を待つ。今回は『志太泉のにゃんカップ』が品切れだったのが残念である。

さて『つけ麺』。やっぱり好き。細くキュッと締まった麺を濃いめのとんこつ魚介スープにつけてたぐる、その感覚。つけて具合で味わいを調節できるのが『つけ麺』の好きな理由の一つです。
スープのスパイシーさも、炙りチャーシューの旨味も、そして麺がくっついちゃうところもご愛嬌としてひっくるめて、2006年最も好んで食べた『つけ麺』の一つです。
【拉麺 千の蔵】 地図
住　所：静岡市葵区呉服町2-9-2
電　話：054-251-6775
営　業：12：00〜14：00（月〜金）
　　　　18：00〜02：00（月〜木）
　　　　18：00〜04：00（金〜土）
席　数：カウンター約10席　ソファー＆テーブル ３つ
定休日：なし
駐車場：なし
公式HP：なし
その他：

新潟市 【猪や】 、『とんこつにぼしらーめん』超大盛り

今日は迷いながら、『とんこつにぼしらーめん』超大盛りを(≧▼≦)

やっぱり美味い、美味すぎる！発売当初は煮干しのインパクトが強くて、それが癖になったのだけど、今日のはバランスよく、煮干しとスープが溶け合って、美味しく食べれました！ 食べ終えた直後に、長岡市某店店主家族が来店して、話に盛り上がりました！その後、柚季さんにも会って賑やかな猪やでした！

【猪や】 地図
住　所：新潟市信濃町8-12 タケダビル1F
電　話：025-231-7759
営　業：11:00〜22:00
席　数：カウンター8席
定休日：水曜日
駐車場：6台
公式HP：なし その他：
【どんぐり屋】ラーメン激戦区新潟の人気ラーメン店【猪や】の激旨チャーシュー!!
おすすめ度 ：
コメント：あの美味しい『猪や』さんのチャーシューがお取り寄せできます！

長岡市 【いち井】 トンコツラーメン

今日は、今週２度目の【いち井】へ！今日は、しばらく食べてなかったトンコツを特盛りで！ マー油が表面に浮いたトンコツスープは、トロみと濃くが有り、インパクト十分(о＾∇＾о) さらりと盛り付けられた、九条ネギ、紅生姜等もアクセントになって十分！ 九条ネギは新たに追加されたみたいです！ 現状だけに留まらない、店主の向上意識にはビックリです！ 静岡県の方にも是非是非食べて頂きたいお店です

【いち井】　地図
住　所：長岡市曙1丁目1-5
電　話：0258-37-6521
営　業：平日11:30〜14:30ごろ、土曜・祝日11:30〜15:00ごろ
座席数：21席
定休日：日曜、第一・第三月曜（祝日の場合営業）
駐車場：12台
公式HP：ラーメン いち井
その他：店内禁煙

十日町市 【天池家】 とんこつネギラーメン

県内有数の豪雪地帯十日町市の新潟県内には珍しい福岡博多ラーメンが食べれる【天池家】へ！とんこつネギラーメンを食べました！豚の頭と背ガラで取ったスープは臭みが無く、かなりドロドロ濃厚な状態！口に含めば、美味しい旨みが喉ごし良く入ります！替え玉には、通常の白玉以外にも、辛味を麺に練り込んだ赤玉も有ります！久々に満足なトンコツラーメンでした！

【天池家】 地図
住所：新潟県十日町市大字伊達甲983-1
TEL：[phone]
営業時間：11:00〜14:30、17:00〜21:00（土･日･祝は昼の営業なし）
席数：カウンター約10席、テーブル５
定休日：なし
駐車場：20台

新潟市 【猪や】 期間限定：とんこつにぼしラーメン味玉トッピング

新潟市の定番【猪や】にて、とんこつにぼしラーメン味玉トッピングで食べました！ここの味玉は、黄身まで味が染み込んでてお気に入り！ ちなみに、とんこつにぼしラーメンは期間限定の為、食べれなくなるメニューなんで、気になる人は是非！

【猪や】 地図
住所：新潟市信濃町8-12 タケダビル1F
TEL：[phone]
営業時間：11:00〜21:00
席数：カウンター8席
定休日：水曜日
駐車場：6台
ぐるなび新潟版 猪やのページ

新潟ラーメン食べあるき―ラーメン通納得のあの店から、近所の穴場までパワーアップして一挙紹介

【どんぐり屋】ラーメン激戦区新潟の人気ラーメン店【猪や】の激旨チャーシュー!!
おすすめ度 ：
コメント：『猪や』のチャーシューお取り寄せ。あの美味しいチャーシューがこの値段で手に入るなんて！

長岡市 【喰拳】 塩たまねぎそば

昨日は定番の一つ、喰拳にて、塩たまねぎそば大盛り麺固め味玉&角煮トッピングを！臭みの無いトンコツスープとミネラル分を豊富に含んだ塩ダレのくみあわせは、意外にもマイルドに優しい味わいです！そこにみじん切りのタマネギが、サラッと口の中をスッキリしてくれます！この日は大変忙しく、僕が昼の部最後の客でした！食べ終えてから、店主諏訪さんと県外のラーメン店話に盛り上がりました！　（ラ王）

【喰拳 HP】 地図
住所：新潟県長岡市大島本町2-11-24
ＴＥＬ：[phone]
営業時間：11:00〜15:00、17:00〜麺が無くなり次第終了
席数：カウンター12席
定休日：木曜日定休
駐車場：有り
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