ラーメン横綱 青ねぎ大盛りラーメン

もともとは京都の屋台から始まったラーメン屋さん。

久々の家族の昼食に出かけてみた。
色々とつまんでみたかったので、餃子と唐揚げを注文。

さらにチャーハン

鉄板が熱々で、溶き卵を自分で溶き入れて。

かき混ぜてチャーハンを完成させると言う提供の仕方。ここまでは普通。

で、本命のラーメンです。

横綱ラーメンの並。これもルックス的には普通です。ここまではね、、、

で、テーブルにあるネギを投入

ネギ入れ放題。ネギ好きにはたまらん。こうなると個性的でしょ。

安定の豚骨醤油味、途中で同じくテーブルにあるニンニク唐辛子(ニントン)を入れてちょいとピリ辛に。ごちそうさまです。

もともと京都なだけに関西エリアと東海、関東はなぜか千葉にだけ店舗がある店。

この店も私にとっては懐かしい味の一つなんです。

ラーメン横綱 豊山店 （ラーメン / 比良駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0

滋賀県彦根市 【本気】 あんかけチャンポン

滋賀県には独特のチャンポンラーメン文化があり、あんかけ文化がある。彦根の「をかべ」がそうであり、長浜の名店？「のっぺいうどん」がもう一つのそれである。新たなムーブメントしてその融合である「あんかけチャンポン」の店がある、それがこの「本気」である。
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