2020年08月11日

沾仔記 皇后大道店 (Tsim Chai Kee Noodle)

2014年3月「龍記飯店(Lung Kee)」の次に訪れたのが「沾仔記(Tsim Chai Kee )」飯の後は麺だ。



この「沾仔記(Tsim Chai Kee )」、ビフグルマンとしてミシュランに掲載されている店だ。

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有名なのは雲吞麺なのだが、他にも魚肉の団子(いわゆるつみれか)とか、牛肉のトッピングもあり、もちろん一種類だけでもよいのだが、3種全部盛ることもできる。

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で、私は3種盛りにしてみた。ドン!とでてきました。
でかいよ全部、麺の丼は香港らしく小ぶりなのに、そこにごっちゃりと載せられてるところが庶民的で微笑ましいよ。
海老プリプリのワンタン、つみれも、牛肉もそれぞれに良いのだが、シンプルに軽くいきたい人は海老雲吞の一択でよいでしょう。

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店内もキレイ目で、香港の庶民食堂の中ではレストラン的。

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こやって路地で飯を食うアジア的な光景も2020年コロナ禍の現在、いったいどうなっているのだろう。また、気軽に香港に行き、ストリートフードを楽しめる日が早くやってきますように。

沾仔記 皇后大道店中華粥 / ソーホー / ノーホー)

昼総合点★★★☆☆ 3.3




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