ミニサイコロステーキガーリックチャーハン

カタカナばかりのタイトルになってしまった。
アンガス牛のステーキ肉をサイの目状にカットしてガーリックチャーハンを作った。

いつもはステーキを焼いた後の肉の旨味の残るスキレットに赤ワインとバターを落とし、ステーキのから余分な筋部分を切り分けたのを細かくして炒めた「美味しいんぼ」で読んだガーリックチャーハンを作る。

今回はお手軽バージョン。前述の肉を炒めて飯と一緒にこいつを投入。

KALDIで買ったガーリックシーズニングだ。
小分けされされて使いやすい。４包入り。ひとつでゴハン茶碗一杯から一杯半の量で試してみた。
肉には別途マジックソルト的なもので少し味付け。

どうです、いい感じで肉感強めの焼き飯に仕上がってるでしょ。
ニンニクチップが多めに入ってるんで、お好きな人には合うでしょう。
子供たちにも好評でしたよ。

KALDI以外で買えるかどうかわかりませんが、気になる人はamazonや楽天などで調べてみてはいかが。