牛すじまぜそば 『麺屋 誠』＠名古屋市大須

大須観音さんへ初詣に出かけたらものすごい人出。境内をはみ出て商店街へ続く参拝の行列にひるんで、串かつやどて煮で一杯やることにした（笑）。
揚げたての串かつにソースをかけたのと味噌だれをかけたので、まずはビールを「グイッ」とな。そしてモツのどて煮串で熱燗を「クーッ」とやるとハラワタに染み渡ってたまらんがね。
一杯やっても行列はまだまだ減らないので、大須の商店街をぶらぶらすることにした。

しばらく歩いていると、こんな一角を発見！
（万松寺通り B-3とB-4の間の狭い路地を北に）

懐かしの『富士宮焼きそば』や『韓国屋台』などＢ級グルメな店が並んでいます。

どこも流行ってますが、『麺屋 誠』で『牛すじまぜそば』を食べることに。

『牛すじまぜそば』５００円

まずはこんな感じです。牛すじ、茹でモヤシ、キャベツ、ネギ、辛子。にんにくは入れるかどうか聞いてくれます。

これを混ぜる、混ぜる。

するとこうなる。画的に美しいとはいえないですけど（笑）。

太くてアルデンテな麺にたれを絡めて食べる。
たれは簡単に言うとすき焼きの最後に残ったアレな感じ。すき焼きのあの甘辛味が大好きな俺は気に入ったな。牛すじも旨いから次は「すじ増し（１５０円プラス）」でいくかな。

久しぶりの大須でしたが以前のジャンクな雰囲気そのままに、でも、古着屋とか雑貨屋とか増えたような気がする。あと色んな国の食べ物屋ね（笑）。なかでも台湾唐揚げのチェーン？が何店舗かあって、どこも行列でした。次回はもっと時間をとって、古くからある食堂とか居酒屋を回りたいと思います。

Comments

1. Posted by 羊   2011年03月30日 01:21

はじめまして。おいしそうand懐かしい店がたくさんあるBlogですね。誠は千種区にあった(とんぱーれ)の後に出来たラーメン屋さんと同じ店名ですが、ラーメンは全く違うので別の店のようです。このBlogをみて厩に行って来ました。夜の焼肉ですが…。とても美味しかったです。今は麓庵 かつ玄に興味があります。これからの記事も大変楽しみにしています。

2. Posted by 麺シロウ   2011年05月02日 01:02

羊さん

とんでもなく遅いレスです。誠に申し訳ありません。
最近は会社の後輩の影響で、私も焼肉比率が増えてます。しかも深夜焼肉です・・・^^;
「かつ玄」さんご興味ありましたら是非。松本の街中にも店舗がありますね。
こちらは私も行ったことは無いのですが、ご感想などお聞かせいただけましたら幸いです^^。