四川うえの＠静岡市中村町 担々麺と麻婆丼にハマル！
引越しのドサクサでアップできなかった記事を何件か投稿しようと思います。
静岡を去るのも間近になってから発見したお店『四川うえの』さん。会社から近いし、高速道路での移動の時には近所を何度も通過していたのにまったく気がつきませんでした。メインのＳＢＳ通りから奥まったところにあるため、近所の人か誰かに教えてもらわないと知ることはないのではないでしょうか。私も店自体を偶然見つけて、ふと「そういえばどなたかのＨＰかブログで好評価だったような・・・」などと思い、そのまま嫁と遅いランチを取ることにしました。
このお店のご主人はあの「陳健一」氏の父親の「陳健民」氏のお弟子さんのようです。店に入るとすぐ、師と一緒に写るご主人の写真があります。私は陳さん親子の担々麺も麻婆も食べたことはありませんが、期待が高まります。
妻と一緒だったので、元水坦々麺（汁なし坦々麺）と麻婆丼がセットになっているハーフランチョンセットを注文し、両方味見することにしました。
はっきり言ってどちらも美味しくて気に入りました。
辛くて旨い。濃厚で豊かな味わいの坦々麺で、香りもいいです。香りで言えば麻婆丼のほうも四川山椒がよく効いていてたまらないです。飯が進んで止まりません。セットの鶏絲湯麺もあっさり系のスープの麺ですがなかなかいけました。
もっと早く知っていたら通ったのにな～。残念ですっ。
【四川うえの】 お店の地図
住 所：静岡県静岡市駿河区中村町368-1
電 話：0120-20-4489
営 業：11:00 ～ 14:00／17:30 ～ 21:00
定休日：月曜日 （祝日の場合は翌日）
席 数：テーブル6席2卓、4席6卓、2席1卓（個室もあり）
駐車場：15台
公式HP：なし
その他：2008年4月時点の情報です。
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私はこのお店の坦々麺が大好きです。
今、お引越しを知りガッカリしております。
長野ですかぁ。最近はご無沙汰ですねぇ。
いいとこですよね。
また静岡も来て下さいね。遠くはないけど
近くもないですけどね。
自分もここの味は好きですよ。
でも、厨房モニターからフロアを壁の監視カメラで見てるのは？と思いましたね。何かなぁって感じでした。良い店なんだから、フロアに店の人は常時配置した方が良いと思いましたよ。
＞裕治伯爵さん
>>単純に唐辛子を大量に入れスープが粉っぽくしてたら意味が有りません。本当の香辛料の旨味の辛さを引き出させる
まさにその通りだと思います。
きっとそういうお店って少ないんでしょうねえ。
ここはそんな数少ないお店のような気がします。
コメントありがとうございあます。遅レスお許しください。
テレビに出られてたのは知りませんでした。本当にもっと早く知りたかったお店です。坦々麺、美味しいですもんね。
お久しぶりです。お元気ですか？
コメントうれしいです、ありがとうございます。
カメラには気がつきませんでした。私が訪問したときは女性の店員さんが客席の見える位置に立ってたんですけど、たまたまかな？
静岡へはたまには里帰り（笑）？するつもりです。私の第３の故郷ですから〜。
松本へお寄りの際は声かけてくださいね〜。
むせ返るほどに辛いスープですが、その中にだしの味が確かに感じられる一品です。
ただ辛いだけのチェーン店の地獄ラーメンとは違いますぞ。
スーラータンメンですかあ〜、辛いのですか〜、食べてみたいなあ。辛いだけじゃないってのがそそりますね。
