静岡市両替町 【らーめん あかつき屋】 濃厚豚骨辛みそとこってりつけ麺
大体エア湯きりってなんだ。大体想像付くけど(笑)。
大会でもあったんですか!?!
エアギター世界一のダイノジの書いた色紙?なのがオモロイんですけど。
食券買う前にいろんな妄想してしまって、そうだ、ラーメンを食べに来たんだった。
私は濃厚豚骨みそを、そして妻に『魚さかなサカナつけ麺』を食べさせたかたのですが、既に終了。
券売機にこのようなアピールがあった。「こってりつけめん+魚粉節=・・・」
「ほとんど同じものになります。」・・・・どの程度だよ・・・。
良い意味でその微妙な表現が気に入ったので、この提案に乗ってみる事にしました。
これが楽しみでした、旬の麺 第5弾『濃厚豚骨みそ ~空腹時限定すぺしゃる~』。
味噌にはやっぱ生卵だよな~♪、どうスペシャルなのかな~♪
だが、嫁が一言「あたしゃ生卵はちょっと・・・、辛いのがいいんだけど」
ええ、そうですとも、もちろん注文は卵抜きの辛みそにしましたよ!
一瞬、「中本??」と思いましたが、意識されているのかどうかはもちろんわかりません。
茹でモヤシトッピングに赤っぽい味噌系、太い麺・・・なんとなくね。
厚切りのチャーシュが二枚にモヤシがどっさり、麺も太麺でボリュームありますね。
文字通り濃厚で、辛旨い。ここで嫁はんに奪取され・・・。戻ってきませんでした。
つけ麺のほうも魚粉を追加してるのでこんなかんじ。
コッテリしてるので私は好きですね。
チャーシューは大きめにカットされたもの、先ほどのよりも旨味がしかかりでてきて良かった。
麺も瑞々しいふと麺で美味しいです。
確かに魚×3つけ麺とは違う印象ですが、何がって取り立てて自分も表現出来ないので、十分これはこれで満足でした。
この他に餃子とライスのセットをたんんであったので。
スープ割にした例の柑橘系の爽やかな状態のつけ汁をご飯にかけまわして、残しておいたチャーシューを載せて~♪。
これは美味しい~のですが、その後息子にほぼ全部食われました・・・。
いいんです、今日は家族サービスの日。
嫁さんは濃厚豚骨みそが気に入ったようです。ただネギが強すぎるのと、冷たいモヤシでスープがぬるくなるのを改善して欲しいとのこと。
相変わらず厳しいヤツです。私のためにも頼みますよ~ご主人(爆)。
【らーめん あかつき屋】 お店の地図
住 所:静岡県静岡市葵区両替町1-6-10 第二松永ビル
電 話:054-255-1122
営 業:11:30~14:30(昼)
18:00~24:00(火~土夜)
18:00~21:30(日曜夜)
席 数:カウンター8席、テーブル2人用4つ
定休日:月曜日、第一火曜日
駐車場:なし
公式HP:らーめん あかつき屋 HOME
ご主人のブログ「あかつき屋店主 七転八起」
その他:2007年12月時点の情報です。
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むかし、麺シロウさんが、シソを醤油とごま油を漬けたものが、ご飯にマッチして美味しいっていってたような気がするのですが、どうやって作るんですか?
シソが余ってしまいました。
教えてくださ〜い。
私も先週末 あかつき屋さんの豚骨こってりみそ いただいてきました〜!おいしかったです。相変わらずお客さんがひっきりなしにはいりますね〜。
ねぇねぇ麺シロウさん、きょうきじ亭さんの裏メニュー第三弾のこり8食でしたよ〜。
裏3「辛え塩つけ麺」ばかうまでしたよ〜ん。
家族サービスが、話のオチになっているのが、面白いですね!
超簡単だよ。
(1)醤油と胡麻油を同量混ぜる。
(2)これに一味唐辛子(七味でもいいかもね)を好きなだけ入れて、つけ汁を作る。
(3)大葉(しそ)はよく洗って水気を拭き取る。
(4)大葉を重ねてタッパーのなかに入れて、つけ汁に浸す。
(5)一晩冷蔵庫でそのままに。
あとは、炊きたて熱々のご飯の上に上手に広げて〜、ご飯を包み込むように巻いて〜、食うべし!
>ゆーこりんさん
今回もやばいかも知れません。
アタヽ(д`ヽ彡ノ´д)ノフタ
今週もめちゃ忙しくて、静岡街中に行けないんですよ〜〜〜。やばいな〜。
>コンビニ店長さん
私的には、笑えないんですけどね。
いつも好きに遊ばせてもらってるので、しかたないですねえ^^;
なんだか、エゴマのキムチみたいですねo(^-^)o
おいしそ〜♪
(注:シャレジャナイッス)
今度作ってみよっと☆彡
そのとおりなんですよ。
結局は韓国お惣菜のエゴマの葉のマネなわけです。
「美味紫蘇♪」と名づけますかあ(笑)。
どこどこ?
僕の飯の友を参照してください♪
>麺シロウさん
記事にも書きましたが、此処の皆さんは飯の友といえば何でしょうかo(^-^)o?僕は、《チャンジャ》が第一候補です☆>皆様
あっ!記事と無関係な場所に書いちゃった(・ω・`*)
私は「くらま山椒(山椒の実の佃煮)」ですね。スパイシーで独特な刺激が堪りません。