2007年07月23日
静岡市葵区 【麺屋 水心子】 つけ麺
ペガサートの斜め前、変わった名前で気になっていたお店【麺屋 水心子】。
「すいしんし」と読むそうです。
名代となっている『つけ麺：600円』をいただきました。
出来上がると自分でカウンターまで取りにいきます。
つけ麺にしてはめずらしいのでしょうか、モヤシとともに炒められています。
私的には香ばしくて嫌いではないです。
つけ汁は濃くてピリ辛。
こちらも現在のトレンドとは違うのかもしれませんが、なんだか好きです。
少しオイリーな印象ですが、炒めた麺を濃いつけ汁で食うのもいいものです。
面白いのはこのお店の店名の由来。
もともと水心子とは幕末の刀鍛冶で、小太刀しか打たなかったが勝海舟のお父さんに可愛がられた
人の名前だとのこと。そしてその人がこちらのご主人のご先祖なのだそうです。
ちなみにネットで「水心子」を検索すると、ラーメン関係よりも刀工としてのヒットばかりです。。。
【麺屋 水心子（SUI SHIN SHI）】 お店の地図
住 所：静岡県静岡市葵区追手町2-14
電 話：054-255-1536
営 業：不明
席 数：カウンター１１席
定休日：不明
駐車場：なし
公式HP：なし
その他：お店の情報は2007年8月時点のものです。
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