2007年07月23日

静岡市葵区 【麺屋 水心子】 つけ麺

ペガサートの斜め前、変わった名前で気になっていたお店【麺屋 水心子】。
「すいしんし」と読むそうです。

名代となっている『つけ麺:600円』をいただきました。

つけ麺



出来上がると自分でカウンターまで取りにいきます。

つけ麺の麺つけ麺にしてはめずらしいのでしょうか、モヤシとともに炒められています。

私的には香ばしくて嫌いではないです。

つけ麺の汁つけ汁は濃くてピリ辛。
こちらも現在のトレンドとは違うのかもしれませんが、なんだか好きです。

少しオイリーな印象ですが、炒めた麺を濃いつけ汁で食うのもいいものです。

面白いのはこのお店の店名の由来。

水心子水心子店内

もともと水心子とは幕末の刀鍛冶で、小太刀しか打たなかったが勝海舟のお父さんに可愛がられた
人の名前だとのこと。そしてその人がこちらのご主人のご先祖なのだそうです。
ちなみにネットで「水心子」を検索すると、ラーメン関係よりも刀工としてのヒットばかりです。。。

【麺屋 水心子(SUI SHIN SHI)】 お店の地図
住 所:静岡県静岡市葵区追手町2-14
電 話:054-255-1536
営 業:不明
席 数:カウンター11席
定休日:不明
駐車場:なし
公式HP:なし
その他:お店の情報は2007年8月時点のものです。

水心子 [ 中華 ] - Yahoo!グルメ




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