沼津市 【やくみや】 夏の塩つけ麺（7月8月限定）
久しぶりに沼津の【やくみや】へ食べにきました。
前回の『黒醤油ラーメン』が秋限定だったことを考えると久々にもほどがあると言う感じ。
店の前には夏限定メニューを案内するボードがある。
今回もその限定の中から、『夏の塩つけ麺』を食べることにした。
他にも２種類の夏限定メニューがあり、同行のＭさん、Ｆ君は二人とも『塩の冷やしそば』を選択。
塩シリーズですね。
このメユーの麺は太麺
のみで選択は出来ません。
太いとはいても極太まではいきません。
つけ汁が濃いので細麺でないほうがいいのだと思います。
そのまま飲むと辛く濃いスープです。
塩の鹹さに鷹の爪のピリリ感、旨味もコクも濃厚で、濃い味ですが麺とはよくマッチしています。
無化調のお店だけに濃い味の割には後味が良く、塩で引き締められたさっぱり感があります。
チャーシューや味玉の味付がしっかりしていて、咀嚼しているとジワジワ味が口内に広がるので、私には好きなタイプです。
食べ終わった後、スープ割りにしていただきました。
刻み葱が加えられ、ほのかな酸味も感じるスープはそのまま飲むのにちょうど良い塩梅に。
ついつい飲み干してしまいました。
なかなかの人気店でランチタイムは数人の待ちがありました。
ただ、ラーメンなので回転は早く、すぐに入店できました。
こちらが同行のものが食べた『塩冷やしそば』です。
写真だけなのでお味のほうは判りませんが、涼しげな器に冷たいスープ。独創的なラーメンですね。
【本格鶏豚汁麺 やくみや】 お店の地図
住 所：静岡県沼津市大岡1928
電 話：055-921-1480
営 業：11:30 - 14:30 / 17:30 - 21:00（スープなくなり次第終了）
席 数：カウンター５席、テーブル１２席
定休日：月曜･第１・３火曜
駐車場：有り（共同）
公式HP：なし
その他：お店の情報は2007年8月時点のものです。
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