2007年04月07日

藤枝市 【麺行使 伊駄天】 特醤油平打ち麺の完成

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先日のこと。
昼に伊駄天に入り例によって券売機の前で迷っている私にマスターが声を掛けてくれた。
『今日は特醤油の平打ち麺の出来がいい。お薦め』とのこと。聞くと、改良を重ねてきたタレとスープが納得のいく出来となったようです。
当然この『特醤油ラーメンの平打ち麺』をいただくことにします。

相変わらずルックス的にも食欲をそそられる、伊駄天ならではな感じ。見た目は恐らく前とは変化はないでしょう。

まずはスープを一口。
あっさりさっぱりとしながらも芯の通ったしっかりとした味わいが感じられる。一言で言うと「なんだかよく判らないけど美味しい」。そうです、味の分析なんかどうでも良い。一杯のラーメンに使われている素材のそれぞれが自己主張をし過ぎず、それでいて互いに引きたてあっている状態。平打ちの麺、炙りチャーシューもともに旨かった。バランスに優れた伊駄天型ラーメンの完成形をみた思いがする。
マスター決めてくれましたね。

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1. 藤枝市 【麺行使 伊駄天】 冬の四季彩菜麺 『越冬みそ 2007 Ver.1.0』  [ B級グルメ探索日誌 ラーメン☆カレー部 ]   2007年12月30日 02:05
静岡でも2007年の最後を締めくくるラーメンは伊駄天の越冬で決まり。 昨年ハマッタこの味噌ラーメンが今年も楽しめると言うので、とても楽しみにしていました。 駐車場で店から出てきたコンビニ店長さんとバッタリ、少し立ち話をしました。店長さんもやはり『越冬みそ....
コメント一欄
1. Posted by こんの   2007年04月08日 17:07
5 いやぁ〜。美味そうだなぁ。
これが静岡にあればなぁ。
藤枝まで行って売り切れだと
悲しいよなぁ。

なんて、思いつつ拝見しました。

伊駄天さんでカテゴリー作ってもいいんじゃないというくらいのこのブログの伊駄天さんの多さですが、それだけ新作が多いんですから当たり前ですね。


これだけ店が多くなると、店名一覧から行くとか静岡でも地区別でみたいとか、データベースとしての使い方もしたいのですが、やっぱブログだと難しいのでしょうかね?毎回、その日の気分なカテゴリーを全部見ております。それも楽しいですが、時間が結構かかるし、美味そうなものばかりで、お腹が減りますw。

一昨日は、また、なみへいさんに行きました。
煮込みハンバーグを食べました。ソースと相まって美味しかったですよ。肉の下味にもう少しスパイスを効かせてくれると嬉しいのだけどどうでしょうかね。
白ご飯が少々固かったのが残念でしたけど。
2. Posted by 麺シロウ   2007年04月09日 09:46
>こんのさん

うれしいコメントありがとうございます。
少しはこのブログがお役に立っているのでしょうか。今回のようなコメントをいただくとホッとします。

伊駄天さんには実際訪問回数も少なくはないのですが、やはり季節限定品などメニュー数が多いので記事も多くなりますね。まだ食べていないメニューもありますし(笑)。
わたしもカテゴリー分けだけでは整理がしにくく、当然見られたかたにもわかりにくいと思っておりました。トップメニューの改造を考えております。ブログでも出来るのではないかと思います。
今から勉強をいたしますのでしばらくお時間ください。(笑)

変更後にまたご意見をいただけましたら幸に存じます。
よろしくお願い申し上げます。
3. Posted by さくら   2007年04月13日 01:53
5 こんにちは、はじめまして。
ラーメン大好きで、今度用事があって東部に行くので、三島、御殿場、松田町、小田原あたりのラーメン情報を検索しているうちに徐々に目的からはずれ、巡り巡ってここへ辿り付きました、…伊駄天さんに徒歩5分の所に住んでいる者です。。;

じ、実は、こんなに近くに住んでいるのに、伊駄天さんにはまだ行ったことがありませんでした(><)バカ!バカ!
前の方で書いておられました、ジェノベーゼソースのやつが食べてみたかったと、先ほどから物凄く悔やんでます。(徒歩5分!5分なのに!!TT)
他のメニューもとても美味しそうで、ブログ読ませていただいているだけで、もういてもたってもいられない気分です。
今度ぜひ行ってみようと思います。
ここに辿りつけて良かった。どうも有難うございました!^^
4. Posted by 麺シロウ   2007年04月14日 03:57
>さくら さん

はじめまして!
うれしいコメントありがとうございます。

( ̄□ ̄;)ナント!!うらやましい!
「伊駄天」から5分!?!
私なんぞはラーメンのために住むとこを選ぶなら三島か藤枝にしようかと思ってるくらいです。

伊駄天さんはお薦めのラーメンが多いお店なので是非お試しください。
またよろしければこのブログにも遊びにいらしてくださいね^^
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