2007年03月13日

上越市 【あごすけ】 塩とんこつと塩ラーメン

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先日、徹夜での山梨配達の帰りに上越市あごすけへ!2種類食べました!
写真上、昼限定塩とんこつです!魚介系とトンコツのWスープにニンニクチップを軽く持って有ります。クリーミーなとんこつは、力強くインパクト有る濃くに変えてます!後半ニンニクチップが気になる場合も有りますが、まとまり有る味に変わり有りません!

次に塩ラーメンは、焼きアゴダシをスープに用いた黄金色なスープはアッサリながらも柔かみが有り、上質な味です!トッピングのローストチキンも味わい豊でスープと相性抜群!

そして2杯に共通する自家製麺は、小麦風味豊かでプリッとした歯応えがよかったです!

好みとしては、塩ラーメンでした!塩の方が深み有るあごだしと麺の味がダイレクトに伝わる気がしました!



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1. 『麺屋あごすけ』@新潟県上越市  [ さすらいのKトラオヤジ ]   2007年03月14日 11:10
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2. イエローハット長岡店  [ イエローハット ]   2007年06月11日 00:46
サッカーくじtoto「BIG(ビッグ)」販売店イエローハット 長岡店住所:〒940-2026 新潟県長岡市堺東町102番地 TEL:0258-28-1520営業時間:AM10:00??PM7:00国道8号線沿い「イエローハットシティ」内にある新潟県内最大級の大型カー用品専門店!タイヤ・ホイ...
コメント一欄
1. Posted by ピロママ   2007年03月16日 18:10
おひさしぶりぶり♪
またまた、おいしそうなラーメン。。。。
新潟って。。遠すぎやしませんか?
静岡から新潟まで、ぶっ飛ばして行くって事?
そりゃすごい!
そうそう小牧のおすすめ「陽龍」が
今月いっぱいで「高齢のため閉店」みたいです。
ぜひ、行ってみてくださいね♪
2. Posted by 麺シロウ   2007年03月18日 23:59
>ピロママ
こんばんは、ようこそお越しいただきました。
判りにくくてすみません。新潟の記事は、バグジー君がアップしてくれてます。
プロフィールのところに書いてあるのですが、やっぱり誤解しますよね(笑)。
ちなみに、バグジー君。なかなかのお洒落さんで、しかも酒豪。やはりお洒落で酒豪のピロママとも気が合うと思うんだよね。機会があったら名古屋のお店に連れて行くね〜。
3. Posted by 麺シロウ   2007年03月19日 00:02
>ピロママ
書き忘れた。
んがあぁ〜。「陽龍」閉店ですかあ。いまさっきコメント読んだんですが、今さっきまで名古屋に居たんですがぁ〜^^;。
もういちど、名古屋行くぞ〜。
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