新潟市 【猪や】 、『とんこつにぼしらーめん』超大盛り

今日は迷いながら、『とんこつにぼしらーめん』超大盛りを(≧▼≦)

やっぱり美味い、美味すぎる！発売当初は煮干しのインパクトが強くて、それが癖になったのだけど、今日のはバランスよく、煮干しとスープが溶け合って、美味しく食べれました！ 食べ終えた直後に、長岡市某店店主家族が来店して、話に盛り上がりました！その後、柚季さんにも会って賑やかな猪やでした！

【猪や】 地図
住　所：新潟市信濃町8-12 タケダビル1F
電　話：025-231-7759
営　業：11:00〜22:00
席　数：カウンター8席
定休日：水曜日
駐車場：6台
公式HP：なし その他：
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おすすめ度 ：
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Comments

1. Posted by 柚季   2006年12月15日 21:52

またまたお会いしましたね（笑）
猪やの「とんこつにぼしらーめん」に似たﾗｰﾒﾝって他で食べた記憶が無いんですけど･･･。
他店は煮干しより鰹系の魚ﾀﾞｼが強いような??

2. Posted by バグジー   2006年12月16日 10:16

柚季さんに会う確率高いですね！俺は仕事中なんで、酒屋さんみたいな格好が殆んどですが…(￣□￣;)!!
最近は、鰹節の上品なダシが多くて、煮干しって珍しいですね！けど、猪やはバランスが良くて、長岡市内の某店店主も美味しいって言ってましたよ！

3. Posted by 麺シロウ   2006年12月17日 08:42

＞柚季さん、バグジー

鰹や鯖などの節の出汁は多いですけど、煮干はあまりありませんよね。静岡ではまだ出会ってません。（微量入ってるのはあったかも）。確か新潟は以前から煮干出汁が地域の特色なんでしたっけ？煮干はパンチのある出しになるし、好き嫌いもあるので、どうスープをまとめ上げてるのか、「猪や」さには本当に行って見たい。

4. Posted by 柚季   2006年12月18日 20:12

煮干しﾀﾞｼのﾗｰﾒﾝは柚季の地元にもありますよ。　ただﾍﾞｰｽが魚ﾀﾞｼのなんで豚骨と合わせたﾗｰﾒﾝってのには「猪や」以外では食したことはないですねぇ。

ﾊﾞｸﾞｼﾞｰさん＞　柚季も仕事中なのでお会いする時は制服ですが（笑）

5. Posted by バグジー   2006年12月19日 00:54

柚季さん＞　俺は制服ってより、作業着ですしね！よく酒屋さんに間違われちゃいます(￣□￣;)!!

麺シロウさん＞　東京出張したら、新潟まで足伸ばしましょ！

6. Posted by 麺シロウ   2006年12月20日 00:16

そか、静岡-新潟間より、東京-新潟間のが近いよね！暖かくなったら、金曜に東京出張セッティングしようっと_(^^;)ゞ