2006年12月07日

三島市 【めん処 藤堂】 つけ麺 琥珀(こはく) 3

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三島駅近くで午後一の商談を済ませたのは14時まであと少しという時間。

「まだ行ける!」

スープが無くなっていたら致し方なし、あきらめて帰るつもり。車を飛ばして閉店間際の藤堂に滑り込む。昼の部のみの数量限定『琥珀(こはく)』を注文した。


2918bfc0.jpg葱の薫りに味噌の甘みと唐辛子の辛味を合わせ持ったつけダレ。麺はコシとプリプリとした食感の楽しめる平打ち太麺。 私には甘みが勝すぎに思えるつけダレは好みとは言えないが、さすが藤堂と言えるつけ麺でした。

2a80abdb.jpg 今日、特に記憶に残るのは「叉焼」の旨さ。もともとは好みでないハムっぽいチャーシューだが、炙りの具合も良く、香ばしくてジューシー。脂部分とのバランスも良く旨い。 ラッキーでした。

b2703405.jpgふと気がつきましたが、箸置きの絵も愛嬌がありますね。

めん処 藤堂地図
住 所:静岡県三島市安久142 ハイツ杉沢101
電 話:055-982-6688
営 業:11:30〜14:30、17:30〜21:00(スープが無くなり次第終了)
座席数:カウンター3席、テーブル2人用2つ、4人用2つ、6人用1つ
定休日:火曜日・水曜日(祝日の場合は翌営業日が休み)
駐車場:15台(店舗に向かって左、136号線がわの砂利駐)
公式HP:めん処 藤堂ホームページ
その他:全面禁煙




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1. めん処 藤堂(三島)  [ やまブロ 〜ラーメン日記 ; 静岡〜 ]   2006年12月08日 23:03
本日夜は三島の「めん処 藤堂」に行ってきた。およそ3ヶ月ぶりである。 静岡を夕方16時頃に出て、国一をゆっくりと走り三島に着いたのがちょうど17時過ぎ。 17時半からの開店のため、駐車場でしばし待つことに。。 開店時間になり、中に入るとあっという間に満席に。...
2. 三島市 【めん処 藤堂】 雫の塩と叉焼の煮染飯  [ B級グルメ探索日誌 ラーメン☆カレー部 ]   2006年12月09日 09:49
4 最近では最も行ってみたかった店、「藤堂」。先日の「才蔵」と同じく「中村屋」の出とあっては二者を比べても見たい。それだけに期待も大きなものとなっています。正午の15分ほど前に店につきましたが、私の前に待ちは無し。メニューを見ている間に店内に通されました。平....
コメント一欄
1. Posted by やま   2006年12月08日 23:08
5 麺シロウさん、こんばんは!
藤堂ファンのやまです!
ここはつけ麺も美味しいですね。
恵比寿にあるAFURIのつけ麺を思い出します。
量が多いのでお腹いっぱいになりますが(笑)
2. Posted by 麺シロウ   2006年12月09日 12:45
5 >やまさん

確かにボリュームありましたよね。あの麺のプリプリした食感がたくさん楽しめて、うれしいですよ(笑)。
まだまだ食べてみたいメニューが残っています。また、営業のスケジュールをラーメンにあわせなければなりません!
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