旧白根市 【味の大昌】 潮ラーメン＆味噌ラーメン

久々に行ってきました！俺が新潟県でも特に大好きなお店です！福島県産軍鶏ベースの無化調スープはスッキリしながら、コクが広がる至高の１杯です！
今日は限定１０食の「潮ラーメン」を！
ホタテ、アゴだしを併せたスープはこの店のスープを全開に味わえます！久々に感動です！
そして本日は２杯目に、新メニューの「こく味噌ネギらーめん」を！軍鶏スープを壊さないようにバランス良く併せた味噌ラーメンのスープには、すり胡麻がかけられ今までに無いすごい味噌ラーメンになりました！ 味噌はレギュラーの麺よりやや太めですが、スープとの相性は抜群です！ 相変らず美味しく感動させて頂きました

【味の大昌】 地図
住　所：新潟県新潟市吉江387-1
電　話：025-372-3960
営　業：11:00〜15:00、17:30〜20:00（火曜日は昼営業のみ）
席　数：カウンター８席、テーブル４つ、小上がりテーブル２つ
定休日：火曜日（祝日の場合は営業）
駐車場：店の前2台
公式HP：なし
その他：なし

Comments

1. Posted by 麺シロウ   2006年11月23日 17:14

約五年ほど前の第一回新潟ラーメンツアーのときに行ったのを懐かしく思い出しました。軍鶏の出汁のスープには感動しました。是非また行きたいな店の一つです。

2. Posted by バグジー   2006年11月23日 17:27

もう５年前ですかね！
あの時は、【味の大昌】と【いち井】でしたね！よく食べよく飲みましたね！この２件は静岡県の人達にも味わって頂きたいと思いま！