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長野グルメ

2009年02月10日

餃子の店@長野県松本市 餃子一本勝負!

何か一品で勝負してる店が好きです。
ここ、『餃子の店』さんもそうです。当然、餃子一本のお店です。

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『餃子の店』というのが店名なのか名代なのか判りません、一部の看板には『味の横綱』との表記が。
『餃子の店 味の横綱』というのがフルネームかな?

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相撲がお好きなのか、店内は相撲関係のポスターやら色紙やらで一杯です。
メニューはいたってシンプル!餃子のほかはなぜか「野菜炒め」のみ!

「餃子定食A」を二人前に子供たちために餃子を追加してオーダー。

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まずは漬物というか「キムチ」が。
これ食べて待っててね。。。

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餃子は一皿にまとめて盛られます。

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定食の餃子は10個、それに豚汁にご飯、先ほどの漬物。
なかなかボリューミーな陣容です。

餃子はユニークな角ばった形。味も独特ですが甘みがあって美味しいです。
さすがに餃子で勝負してるだけはありますね。お客も引っ切り無しに訪れてます。

【餃子の店 味の横綱】 お店の地図
住 所:長野県松本市高宮南7-37
電 話:0263-25-6951
営 業:12:00 ~ 13:20、17:00~20:30
定休日:月曜日
その他:2008年10月時点の情報です。

餃子の店 味の横綱 (餃子 / 南松本、渚、西松本)
★★★★ 3.5



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2009年02月01日

たなぼた庵@長野県長野市 安くて美味しくて、迫り来る『大もりそば』

安さと美味さと気軽さのバランスでは、長野市周辺での人気度の高さはNo.1ではないでしょうか。
ここ『たなぼた庵』も私は何度か店の前まで行き、駐車場が一杯でスルーをしておりました。この日はまたもや一杯の駐車場から一台車が出るところ(最近ツイテルな~)。

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店内にも待ち人が居ましたが、回転は速くてすぐ順番が回って来ます。
店は山小屋風というか、ウッディーな感じで明るく清潔感もあり好印象。
メニューを見て・・・

 もりそば 580円
中もりそば 600円(もりの約2倍)
大もりそば 750円(もりの約3倍)


「あれ?中もりと大もりの価格差がおおきいなあ?」
会社の先輩から聞いていた話とちと違うが、まあいいや。
「大もり ひとつ!」と注文。

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2008年12月22日

麺喰亭@長野県小諸市 3種類の麺が一度に!『味玉ちゃーしゅーらーめん』

先週は実は3日続けてのラーメン。この麺喰亭さんが2店舗目です。
当初、偶然通りかかかった小諸大橋の近くに発見したこのお店、休業日のようでしたがなんか気になっておりました。それにしてもまず存在を知ってる人しか食べに行かないような立地。絶景とまでは言いませんが、橋の上からはなかなかの景色が観られます。

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店の看板には「ちゃーしゅーらーめん 梅の家 二弟目」とある。
「梅の家」さんて確か先日行った長野ラーメン博にも出店してた軽井沢のお店だな。行列できてたな。などと思い出しながら入店。相変わらず下調べもなしの行き当たりばったりデス^^;

感じの良い若いご主人に、女性の店員さんの二人でやっておられるよう。
メニューもごちゃごちゃしてなくて私には良い印象です。『味玉チャーシュー』を注文しました。

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『味玉ちゃーしゅーらーめん』900円

なかなかいい顔してますね!
太目のメンマに海苔が二枚、中央にはきざみ玉葱が盛られ、それ以外の表面を埋め尽くすようにチャーシュー。
さすがに名代となっているだけあってこのチャーシューは味の濃さ、脂の割合など私好みで気に入りました。メンマはシッコリ、玉葱も甘みがあってトッピングが良い店ですね。

こっから食いに走ってしまったので、写真はなし(笑)。
面白いのは麺。手打ちのバラつきかな?と最初は思ったのですが、どうも細いのと中太の縮れ麺、平打ちっぽい太麺の3種類の麺がミックスされてます!梅の家さんそのもんがこういう方式なようですね。スープはコクがありながらさっぱりした醤油ラーメンでなかなかいいっすね。

【ちゃーしゅーらーめん梅の家 二弟目 麺喰亭】 お店の地図
住 所:長野県小諸市山浦913-1
電 話:不明
営 業:11:30 ~ 14:30/17:30 ~ 22:00
定休日:火曜日
席 数:カウンター数席、小上がり4*3
駐車場:数台
公式HP:なし
その他:2008年12月時点の情報です。



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2008年11月15日

なかむらや@長野県上田市 馬肉うどんの老舗で肉うどんと天丼のセット

上田駅前の路地をちょいと入ったところにある中村屋さん。

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東信濃の辺りでは「肉うどん」の看板をちょくちょく見かける。
肉と言っても馬肉のことらしい。さすが信州。
昼食時の店内は地元の老若男女で賑わっている。周りを見渡すとやはり名代の肉うどんを食べている人が多い。

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私は天丼(中)とのセットを注文。
冷や奴と香の物が付いて1000円は安いと思う。

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甘辛く煮られた馬肉が載った『肉かけうどん』。
汁にもその味わいがして旨い。丸くてツルリとした太目のうどんは熱々。寒いこの時期にこれを食えば体も温まって、しかも午後の仕事にも「馬力がでる」なんてね(笑)。

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中天丼はイカとエビの天ぷら。
甘めのタレは私の好みです♪

馬肉うどん単品でも550円という安さ。
上田観光のおり、馬肉が嫌いでないのなら地元の信州蕎麦と並んでお薦めしたい一品です。

【肉うどん 中村屋】 お店の地図
住 所:長野県上田市天神1丁目6-6
電 話:0268-22-2014?
営 業:10:30 ~ 21:00
定休日:水曜日
席 数:カウンター5、テーブル5*2,4*4,3*1、小上がり4*3
駐車場:17台
公式HP:なし
その他:2008年11月時点の情報です。



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2008年06月14日

手打百藝 おぶせ@小布施町 新たな驚き『発芽そば切り』

取引先の方に連れてきていただきました、おお西流 十割蕎麦『手打百藝 おぶせ』。

まだ行ったことはありませんが、上田の名店『手打百藝 おお西』で修行されたご主人のお店です。

珍しい「発芽した蕎麦のむき実」の蕎麦をいただくことにしました。

 

お店は北斎や栗で有名な小布施の「小布施ミュージアム」のさらに奥にあり、初めて訪れる人は見つけるのに苦労しそうです。
席につき、注文をするとお手伝いのおばさんがお茶と漬物を出してくれます。

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真ん中は白瓜の粕漬けでしょうか。美味しいです。

次に注文した山菜の天ぷら。

 

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毎日ご主人が摘んでくるのだそうで。

この日は独活、たらの芽、こごみ、のびる(訪問は5月末でしたので今は内容が違うかも)。

塩をつけていただくと、たまらなく美味しいですね。

 

『発芽そば切り』は独特の器に盛られて出てきました。

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大きな杯のような器です。

蕎麦は少し太め。

表面には白い粒が見られます。

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しっとりとしてもっちりとした食感。甘みが普通の蕎麦より強い気がします。

こんな蕎麦があったんですね。少し驚きました。

きっとまた食べたくなるなあ。

【手打百藝 おぶせ】 お店の地図
住 所:長野県上高井郡小布施町中央627-15
電 話:026-247-2847
営 業:11:00 ~ 15:00 夜は予約営業
定休日:木曜日
席 数:テーブル4*3、小上がり4*6
駐車場:2台
公式HP:おお西流十割蕎麦 手打百藝おぶせ
その他:2008年6月時点の情報です。

手打百藝おぶせ [ うどん、そば、丼 ] - Yahoo!グルメ



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2008年04月21日

草笛 長野店@長野市 バスターミナルB1F 定番のもり蕎麦の中盛

長野駅で仕事だったので、『草笛の長野店』に行ってみた。

カーナビの案内にしたがって店まで行ったのが見つからない。

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それもそのはず、長野のバスターミナルの地下に店はあったのだ。

例によって『もりの中盛』を注文。普通盛が530円に中盛増量分が300円。同じ草笛でも微妙に料金体系が違う。

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店は昼時で混雑。30分以上待って出てきた蕎麦の見た目は、当然だが上田店と同じ。

蕎麦は桶に入り、そのほとんど表面位置まで蕎麦が盛られている。

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蕎麦自体は上田店ほど硬くなく、もしろ柔らかいぐらい。私は上田店の方が好みです。

中盛にすると値段は変わらないが、こちらはどうしても駐車場代がかかるのが痛い。(今回は300円)

これからも車で動く私にとっての普段使いは上田店ですね。



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