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松本グルメ

2009年05月12日

蕎麦倶楽部 佐々木@長野県松本市 帰山のロックともり蕎麦

ヒカリ食堂でいっぱい飲った気持ちの良い午後・・・結局はしごしますた^^;

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だって近所なんだもん『蕎麦倶楽部 佐々木』さん。

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本当に気持ちのいい午後、ワンちゃんも寝てます。
そういえば何度かこの店来たけど、ワンちゃんの名前知らないなあ。

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『帰山ロック』

前回、sueさんと来たときにハマった焼酎「帰山」のそば湯割り。
でも今日は流石に暖かかったのでロックにしてみました。おつまみによく漬かった野沢菜と蕎麦を揚げたやつ。美味いです。気持ち良いです。最高です。
流石に酔ってきましたぁ♪なんで昼の酒ってこんなに回るの速いんでしょ(笑)。

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『もりそば』

流石に焼酎は一杯のみにして蕎麦をいただくことに。この日のそばの実は「聖高原・麻績日向地区」だそうです。
蕎麦通、蕎麦好きのみなさんごめんなさい。ビールやって、「もつそば」食って、焼酎飲んで、い~感じになっての蕎麦。私はただの呑み助の食いしん坊。ただこうやって酒と蕎麦で憩うのが好きなだけ。許してくださいね。
それでもこの清涼感いっぱいの蕎麦の香りに酔いもどこへやら(と思ってるのは本人だけ)。例によってまずは塩のみで。しみじみ美味いと思い、満ち足りて店を出る。

いや、ホントにいい気持ちでした。この後、とある公園の木陰ベンチでちょと昼寝までしちゃったのは嫁さんにはないしょ、ないしょ。

【蕎麦倶楽部 佐々木】 お店の地図
住 所:長野県松本市大手4丁目8-3
電 話:0263-88-3388
営 業:11:30 ~ 14:00/18:00 ~ 21:00
定休日:月曜日、日曜日の夜(日曜は予約相談可)
席 数:カウンター8席、テーブル4席*2卓、3席*1卓、2席*1卓
駐車場:なし
公式HP:なし
その他:2009年4月時点の情報です。

蕎麦倶楽部佐々木 [ うどん、そば、丼 ] - Yahoo!グルメ



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2009年05月11日

ヒカリ食堂@長野県松本市 休日の昼はビールともつそばで憩う

GW中のある日。前から一度は行ってみたかったヒカリ食堂へ。

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この界隈は昭和の香り、きっと古き良き松本の町並みと言うヤツが残っているのだと思う。
西からなわて横丁を四柱神社を通り過ぎて少し北に入ると、ヒカリ食堂はあります。この辺りからホテル花月にかけてぐらいが私のもっとも好きな場所。良く通う飲み屋もあります。

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懐かしい食堂の雰囲気そのままですね。

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休日のランチには少し遅めの時間。客も引けたのでしょう、私の他には男性が一人。

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ビールと『もつそば』を注文。
おつまみで付いてきた枝豆を口に放り込み、ビールを一気に流し込む!外はうっすら汗ばむからりと晴れた良い天気。冷たいビールを昼っから飲るのは堪らないです。最高。

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『もつそば』750円

これが『もつそば』モツ煮トッピングのラーメンです。

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もつに唐辛子を振りかけて、これをつまみに残りのビールをぐいぐいと。
続いて麺をいただきます。おそらく持つが乗っていなければ非常にオーソドックスな食堂の中華そば。だけどこのモツの旨みがスープに良く出ていてこれが旨いんだな。そう特にスープ。最近気をつけてスープを(なるべく)残すようにしていましたが、結局全部飲んじゃった(笑)。

う~ん、なんか落ち着く店だなあ(客いなかったからか?(笑))。気分も上々、もうちょっと飲みたくなってしまった。昼のはしごをしてしまいそう。。。

【ヒカリ食堂】 お店の地図
住 所:長野県松本市大手4丁目1-8
電 話:0263-32-2862
営 業:11:30~21:00
定休日:火曜日
席 数:テーブル4席*7卓、小上がり4席*1卓
駐車場:無し
公式HP:無し
その他:2009年4月時点の情報です。

ヒカリ食堂 [ その他 ] - Yahoo!グルメ



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2009年02月10日

餃子の店@長野県松本市 餃子一本勝負!

何か一品で勝負してる店が好きです。
ここ、『餃子の店』さんもそうです。当然、餃子一本のお店です。

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『餃子の店』というのが店名なのか名代なのか判りません、一部の看板には『味の横綱』との表記が。
『餃子の店 味の横綱』というのがフルネームかな?

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相撲がお好きなのか、店内は相撲関係のポスターやら色紙やらで一杯です。
メニューはいたってシンプル!餃子のほかはなぜか「野菜炒め」のみ!

「餃子定食A」を二人前に子供たちために餃子を追加してオーダー。

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まずは漬物というか「キムチ」が。
これ食べて待っててね。。。

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餃子は一皿にまとめて盛られます。

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定食の餃子は10個、それに豚汁にご飯、先ほどの漬物。
なかなかボリューミーな陣容です。

餃子はユニークな角ばった形。味も独特ですが甘みがあって美味しいです。
さすがに餃子で勝負してるだけはありますね。お客も引っ切り無しに訪れてます。

【餃子の店 味の横綱】 お店の地図
住 所:長野県松本市高宮南7-37
電 話:0263-25-6951
営 業:12:00 ~ 13:20、17:00~20:30
定休日:月曜日
その他:2008年10月時点の情報です。

餃子の店 味の横綱 (餃子 / 南松本、渚、西松本)
★★★★ 3.5



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2009年01月20日

御食事処 ふとっぱら@長野県松本市  鰹のたたきスタミナ丼と鶏唐みぞれあんかけ定食

12月のある日(去年のことでごめんなさい)、久しぶりに『ふとっぱら』でがっつりいきました。

ここは安くてボリューミーで旨いランチが好評。この日も3種類のランチの中から。

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『鰹のたたきスタミナ丼と鶏唐みぞれあんかけ定食』730円

この内容で730円とは相変わらず安いよね~。

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この食べ応えのある鰹のたたきがごろごろといくつも乗っかっています。ご飯もデフォで大盛り!本当は静岡でのように、鰹の刺身を皮付きで食いたいのですが、それはこの信州では叶わないでしょう。それだけにこの丼は堪えられないです~♪

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「鶏の唐揚げみぞれあんかけ」は主役に負けない素材感。というかこれなら他の店ではメインディッシュですよ。

いつもいつもご馳走様です!

前回の「ふとっぱら」
ふとっぱら@長野県松本市 ボリューミーでバランスも良い居酒屋の日替わりランチ定食

【御食事処 ふとっぱら】 お店の地図
住 所:長野県松本市南浅間630-6
電 話:0263-45-5511
営 業:11:30 ~ 14:00/17:30 ~ 22:30
定休日:日曜日
席 数:カウンター7席、テーブル4席*3卓、小上がり6席。2F座敷あり。
駐車場:5台(店前3、道の反対に2)
公式HP:なし
その他:2008年12月時点の情報です。

ふとっぱら [ その他 ] - Yahoo!グルメ



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2009年01月14日

そば処なご味@長野県松本市 蕎麦屋なのにかなりラーメン

雑誌「Comachi」のラーメン特集で目に付いた『合鴨らーめん』。

蕎麦屋の『なご味』に行ってきました。

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店内へは靴を脱いで入ります。とても綺麗です。まだ新しいのかな。やはりラーメン屋ではなくお蕎麦屋と言った趣。メニューを見ようとするとお店の方から「鴨ラーメン終了」のつれないお言葉が(´Д⊂グスン。こうなったら飲んでやる!

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『鴨くわ焼』720円
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酒は岩波。

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『鶏もつ焼き』390円

なんとも良心的なお値段。
特に『鶏もつ焼き』は好きだな。飲みすぎちゃう。

こうなると〆には蕎麦か・・・とも思いましたが、やはりラーメンを。

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家内がつけめんで。

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『特製 海老しおらーめん』1050円

つけ麺はなかなかです。私の海老塩ラーメンには特製なので海老ワンタンが入ります。写真右側の桜色が海老フレークみたいなもの。私にはちょっと海老ちゃんの自己主張が強すぎて辛かったかな。次こそは『合鴨らーめん』食べたいな。

酒が飲めて、つまみも旨くて良心的な値段・・・。しかも蕎麦にもラーメンにも転じられるとは、ちょっと面白いじゃありませんか。

【そば処 なご味】 お店の地図
住 所:長野県松本市大字里山辺3782-1
電 話:0263-33-0936
営 業:11:30 ~ 15:00 18:00~20:30
定休日:日曜日・祝日
席 数:カウンター6席、上がりテーブル4*3卓、6*1卓、座敷個室あり。
駐車場:数台
公式HP:そば処 なご味
その他:2008年12月時点の情報です。

なご味そば・ラーメン処 [ ラーメン ] - Yahoo!グルメ



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2008年09月30日

蕎麦倶楽部 佐々木@松本市大手 地元産そば粉の蕎麦に鴨つけと胡麻豆腐

たまに行く飲み屋で「美味しいよ」と紹介を受けたお店『佐々木』さん。

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その飲み屋の近くにあり、そこは家への帰り道になるので店の前を通るたびに気になっていた。

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めちゃ大人しくて可愛いワンちゃんがお出迎え

蔵っぽいつくりで洒落ている。店内に入るとジャズが流れやはり洒落た造りになっている。壁には「サイトウ・キネン・フェスティバル松本」の小澤征爾氏のポスター、その下にはオーディオのセット。BARカウンターのように立派な一枚板のカウンターに座ると、目の前にはシングルモルトの酒の瓶が並ぶ。

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ウィスキーじゃないよ。冷たい蕎麦茶。

そしてメニューにも。蕎麦以外にウィスキーや、当然日本酒にもよく合いそうな肴がある。これは夜に飲みに来ねばなるまい!!!
と、頭の中は脱線しかけたが、今は昼食の蕎麦のこと。私は「もりそば」の大盛り。妻が「鴨つけ」を注文。

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まずはつきだし。これからして美味しい。

この日のそばの実は「穂高有明と麻績日向」とのこと。

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『もりそば 大盛り』1200円

蕎麦自体は細く繊細で爽やかな印象。

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まずは小皿に盛られた岩塩を少しつけて蕎麦だけでいただきます。
舌にもちっとした食感がかすかに伝わる。蕎麦つゆが私の好みで嬉しかった。珍しく信州らしからぬ味のつゆだったのだ。

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『鴨つけそば』1500円

「鴨つけ」の汁も良かったなあ。鴨の旨みがよく出てて、炙った葱の香りが堪らんかったです。

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『自家製手作りごま豆腐』400円

サイドで頼んだ「自家製の胡麻豆腐」これもヒット。これから新蕎麦、新酒の時期が到来。夜の一杯も楽しみなお店。

付け加えますが、小さな子連れの私たちにご主人も奥さんも親切にしてくれて嬉しかったです。

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2008年07月20日

ふとっぱら@長野県松本市 ボリューミーでバランスも良い居酒屋の日替わりランチ定食

会社の先輩から教えてもらって行って来ました。やまびこ道路からほんの少し東に入るのですがなかなかわかりにくい場所にあります。

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やまびこ道路側からは一通で入れないので、裏から回り込む必要があります。夜は居酒屋さんですね。日替わりのランチメニューも2,3種類あってわかりにくい場所にありながらも学生やサラリーマンで混んでいたので期待できますね。

私が頼んだ定食はこれ。

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ご飯はデフォで大盛りっ。700円台でこの品数とボリュームはいいですね。

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メインは若鶏のネギ塩だれ焼き(・・・だったかな?)

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揚げ出し豆腐にコロッケ。

それぞれにメインのおかずとなりえる一品です。

後ろの学生が同じくランチの「たまねぎのかき揚げ」定食のようなもん頼んでましたが、かき揚げがすっごいボリュームでした。懐かしの静岡大谷街道を思い出す。他のメニューも気になるものが目白押しだったので、通ってみたいお店です。

【ふとっぱら】 お店の地図
住 所:長野県松本市南浅間630-6
電 話:0263-45-5511
営 業:11:30 ~ 14:00/17:30 ~ 22:30
定休日:日曜日
席 数:カウンター、テーブル、小上がりあわせ20席以上。2Fもあり?
駐車場:5台(店前3、道の反対に2)
公式HP:なし
その他:2008年6月時点の情報です。

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2008年05月25日

麺屋 大輝@松本市中央 プリプリ麺が美味い『つけそば大盛り』

少し前のことですが、松本市の中心部パルコ裏手の公園前にある『麺屋 大輝』に行ってきました。

大輝

買い物ついでの通りかかりに入ってみました。

名代のらしき『つけそば 大』と、息子のために『ジャンボ肉シューマイ』をオーダー。

つけそば
『つけそば 大』850円。

自家製麺とあります麺は見るからにツルツルでプリプリな感じ、美味そうです。つけしるが独特ですね、最近多いこってり系ではなさそう。

つけ汁

具材の「かまぼこ、菜の花」も独特です。デフォルトで少し唐辛子が入っています。

味も見た目どおり、多少オイリーではあるが甘みが強く酸味がある柔らかめの味わい。なのでコシのある太麺とのバランスを考えると私としてはもうひとつ何か欲しいところ。

そこで机の上にあった辛味系の調味料で味を調節してみた。

調味料

まずは辛醤油、「青唐辛子、昆布、生姜」を漬け込んである醤油のようです。これを数杯つけしるに入れてみた。味が引き締まってかなりいい具合です。次にわざわざ蓋に「激辛」と書いてあるのでよほどに辛いのでしょう。よく見るとラー油?に唐辛子が種ごと入っています。ひとすくい汁に入れてみると、なるほどビシッと辛くなります。辛さが苦手なかたはこの調味料はスルーしたほうがいいですね。とにかくこの辛醤油気に入りました。

ジャンボ肉シューマイ
『ジャンボ肉シューマイ』600円

最後にシューマイですが。肉がぎっしり詰まってそうな、熱々ふわふわで美味そうです。

が・・・・全部息子たちに食われたので味はわかりません。( p_q)エ-ン
次回再チャレンジします・・・。

【麺屋 大輝】 お店の地図
住 所:長野県松本市中央1丁目 五光ビル1F
電 話:不明
営 業:11:00 ~ 14:30/17:30 ~ 23:00(22:30L.O 麺無くなり次第終了)
定休日:不定休(日・祝日は昼のみ)
席 数:カウンター9席、テーブル4席1卓、6席1卓
駐車場:なし
公式HP:なし
その他:2008年3月時点の情報です。



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