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東京ラーメン

2009年05月21日

一撃@東京都立川市 冷製スープのつけ麺

東京出張のおまけ・・・。

昼にラーメン。そして夜にもラーメン(笑)。

仕事が終わり、仲間と飲んだ後で向かったのが立川駅南口近くの「一撃(いちげき)」。
カウンターだけのお店で、若い女性が作っていました。券売機の前で「冷」の文字が目に留まり、即座にボタンを押す。この「冷」とは麺があつ盛ではなく、冷たく水で締めてあるやつのことだと思ったら・・・。

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つけ汁が冷たいのよね!
かぼちゃの冷製スープではありません(笑)。

そういえば食券を渡すときにお姉さんが「○○○・・冷たいですけど、いいですかぁ?」って聞いてくれたのを生返事したんだよね~。あ~酔っ払いって本当にもう(笑)。
最初はショックでしたが食べ始めてみるとさっぱりしてていいかもと思ったわけです。それにしてもちと珍しいですね。

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この炙りチャーシューが旨かった。
この印象が一番強く残ってます。多少?酔ってたのでこれ以上は味について言うのを避けますが(笑)、次に機会があれば酔ってない状態で「温」つけ麺を食べたいな。

【一撃】 お店の地図
住 所:東京都立川市錦町2-1-1
電 話:不明
営 業:11:30~24:00(曜日により~26:00)
定休日:無し
駐車場:無し
その他:2009年4月時点の情報です。



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2009年05月20日

麺行使 伊駄天@立川ラーメンスクエア ”匠”煮干しらー麺

東京出張の折に念願かなって「立川ラーメンスクエア」にある伊駄天に行ってきました。
静岡時代、藤枝の本店でお世話になったお店。新しいメニューもあるようなので楽しみです。

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立川駅の南口近くにある商業施設「アレアレア」の中に「立川ラーメンスクエア」はあります。とある街角をイメージしたつくりのフロアに6点ほどのラーメン店が出展しています。スクエアの入り口にそれぞれの店舗の紹介があり、読んでいるとどの店に入ろうか迷ってしまう・・・って、伊駄天に来たのでした(笑)。

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迷うのはここからで、券売機を前にして立川オリジナルのメニューにも引かれ、しばし悩む。炙りやフレーバー系に限定の『香草塩 伊吹き』、『和えつけ麺 バジル&チキン』なんて伊駄天ぽいなあ、などと・・・。迷ったときは原点に。俺が好きな(いくつかあるけど)『特醤油』しようと思ったのだが残念ながらメニューに無し。そこでもっとも近そうな『匠 煮干らー麺』を食べてみることにした。これも限定のようだ。

店に入り厨房を見るとご主人の姿は無く、若い店員さんが調理している。
ご主人は藤枝へ帰っておられるようですね。お店を任せられるかたができているようで安心ですね。

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『”匠”煮干し醤油ラーメン』850円

トッピングに白髪葱ときざみ葱、穂先メンマ、きざんだ炙りチャーシュー、海苔、トロットロの半熟煮玉子半分。顔を近づけると魚介の出汁の良い香りが。醤油ベースで濃厚な魚介だしの合わせ方が旨い、巧いなあ。バランスの良さは相変わらずだなあと懐かしく思う。ただやはりご主人が本店で作るラーメンの方が完成度が高く感じるのは、思い出のなせる業なのでしょうか(笑)。

2009-04-24 008.jpg

麺は太目の平打ち。これまた伊駄天のお家芸的な麺ですね。同行の知人が食べてみて「パスタみたい」と言ってました。そりゃ、「なるほどね!」なわけです。麺もコシがあって美味しいですね。

いやいや久しぶりに伊駄天らしい(少なくとも私にとって)一杯を食べることができて満足でした。
本店とはメニュー構成が違うように感じますね。それとも本店もこうなってるのかな?近いうちに藤枝のほうにも立ち寄りたいものです。

【麺行使 伊駄天 立川店】 お店の地図
住 所:東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F ラーメンスクエア内
電 話:042-538-6918
営 業:11:00~24:00(L.O 23:00)
定休日:無し
席 数:
駐車場:アレアレア駐車場
公式HP:麺行使 伊駄天オフィシャルウェブサイト
その他:2009年4月時点の情報です。
    アレアレアHP

伊駄天 立川 (ラーメン / 立川南、立川、立川北)
★★★☆☆ 3.5



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2007年11月15日

蒙古タンメン中本@目黒 『北極』玉子のせ

蒙古タンメン中本 目黒店ラーメンを食べるのにこれほど緊張をしたことはかつて無い。

東京出張中の私に、新潟支部のバグジーから連絡が。
【蒙古タンメン中本】の辛さ最高峰『北極を食うべし!』
私は目黒店へ向かった。   続きを読む

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2007年09月21日

東京都江東区 【中国麺飯食堂 万豚記(ワンツーチー):門前仲町店】 豚玉醤らーめんとはなんぞや?

東京出張で深川門前仲町での昼食です。
永代通りに派手なお店を見つけたので入ってみました。

万豚記

1階はカウンターのみ、2階にも席がありそうです。中国のかたと思われるおねーさんが注文を取りにきてくれました。

名代となっている『絶品 豚玉らーめん』とはなんぞや?

気になたのでもちろんそれを注文。

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2007年07月23日

六厘舎@東京都品川区 おみやげつけ麺も美味しい!

【六厘舎】 東京は品川区大崎のつけ麺の名店。
こちらの『お土産つけめん』(2食入り1600円)を入手したので早速食べてみました。

六厘舎おみやげついけ麺パック.png

あのお店で食べる素晴らしい『つけめん』の味が家庭で再現できるのでしょうか。

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2007年06月17日

東京 【六厘舎】@品川区大崎 つけめん大盛り 豚ほぐし味玉のせ

六厘舎の行列.png大崎にあるつけ麺の名店、【六厘舎】へ行ってきました。
大崎駅から10分弱ほど歩いた、住宅地という感じのところに【六厘舎】はありました。
平日の昼12時を少し回ったぐらいに時間で、この日は20人強の行列です。店はカウンターだけの12席。総入れ替え製なので2回転分待てば店に入れます。時計を見ていると1回転は約17分。実際に2回転分35分ほどの待ちで店に入れました。店に入る前にお店のかたが1回転分12人の注文を取っているので、回転も早いのでしょう。

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