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塩ラーメン

2006年10月29日

静岡市 【中華・麺や あじよし】 塩ラーメン 3

919c21e7.jpgなんとなくあっさりとしたラーメンが食べたくなって【中華・麺や あじよし】の塩を食べて見ることにした。 出て来たラーメンを写真に撮ると、カウンターの奥の大将が、話しかけてくれました。「塩ラーメンのスープは透明じゃなきゃダメ。透明度にこだわったスープ」「塩は福建省の塩を使っている」とのこと。
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