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とんこつ醤油

2008年01月03日

豚そば ぎんや@名古屋市北区 豚そば 汐そば つけそば 三種を食べる

豚そば ぎんや正月三日目も名古屋では高い評価を受けている【豚そば ぎんや】へ。

ここもやはり雑誌「一個人」で取り上げられています。
それにしても名古屋のラーメン屋さん、正月も早々から商売されててがんばってますね。

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2007年10月09日

ラーメン横綱@愛知県豊山町 青葱をこれでもかってくらい盛ったラーメン

京都の屋台ラーメン発祥の【ラーメン横綱】。京都吉祥院店にはかなり前に行った事があります。
静岡にはありませんが愛知県には何店舗かあり、勢力を東に伸ばしてきていますね(笑)。
お店により味にバラつきがあるとの噂ですが、ここ豊山店はいかがなもんでしょうか。

ラーメン横綱

店自体は大きな店舗でテーブル数もかなりあります。子供用のイスも用意され、ファミリーには利用しやすいです。
私も子連れでしたので「ラーメン大 690円」と「チャーシュー丼 350円」を注文。

ラーメン大

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2007年09月21日

東京都江東区 【中国麺飯食堂 万豚記(ワンツーチー):門前仲町店】 豚玉醤らーめんとはなんぞや?

東京出張で深川門前仲町での昼食です。
永代通りに派手なお店を見つけたので入ってみました。

万豚記

1階はカウンターのみ、2階にも席がありそうです。中国のかたと思われるおねーさんが注文を取りにきてくれました。

名代となっている『絶品 豚玉らーめん』とはなんぞや?

気になたのでもちろんそれを注文。

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2007年09月07日

静岡市駿河区 【拉麺 千の蔵:みずほ店】 塩つけ麺

ラーメンが食べたかったのだけれど暑苦しく重いのは嫌だったので、千の蔵のつけ麺を食べる事にした。千の蔵の新店舗のみずほ店へは初めての訪問、そして昼間にしかも酔っていない状態で食べるのは初めてです(爆)。両替町店と違い食券機で先に食券を買うシステムです。
 
塩つけ麺
『塩つけ麺』740円というのがあったのでこれを食べてみる事にした。
前からあったのだろうか?少なくとも最後に両替町店に行ったときには無かったような気がする。
ランチサービスのライスもつけてもらいました。
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2007年03月30日

昔食堂なおじ@ドリブラ 『なおじろうヤサイ&餃子サービス餃子』

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新潟のバグジーから、昔食堂なおじが清水のエスパルスドリームプラザに期間限定で出店してるから喰ってこいとの電話があった。
もうすぐ出店期間も終わりのようなので、慌てて行ってきたわけです。

東京の有名なラーメン屋「ラーメン二郎」の影響を受けて作られたのがこの『なおじろう』というラーメン。
私は二郎系を食べたことがないので、どんなもんか知りませんが、『なおじろうヤサイ』はキャベツとモヤシ山盛りで、ジャンキーながらもなかなか男前なルックスです。
スープは醤油が前面にでている「とんこつ醤油」。背脂が浮いた褐色のスープは醤油タレのコクととんこつの旨味のダブルパンチでなかなかグッときます。
麺はブリブリ縮れの極太。スルスルとした麺の食感を味わうというよりも、この一杯はコッテリ、ガッツリ喰うラーメン。
ジャンキーな存在感だが、二日酔いの俺でさえ完食の旨さ。

ただ今感謝期間で餃子がサービスでした。

未アップの探索日誌が溜っていますが、もうすぐ出店期間終了のためこの記事を先にアップです。詳細は後日修正投稿します。
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2007年03月18日

名古屋市 【キムラーメン】 キムラーメン

キムラーメン看板.png久しぶりの名古屋。今回こそ「慈庵へ」と思い定めていたものの、調べてみると日曜が休み。またお預けかとへこみつつ、どこへ行こうかとガイド本をペラペラめくるうちに目にとまったとあるラーメン屋。

昨日のこと、出席した会社の同僚であり友でもあるM君の素晴らしい結婚式。披露宴の司会から二次会の段取り、司会まで八面六臂の大活躍だった会社の若い後輩の「キム」君のことを思い出す。目にとまったお店はそのまんま【キムラーメン】(笑)。

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2006年12月24日

浜松市 【竈 KAMADO】@べんがら横丁 『くんたまラーメン』 3

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燻製玉子」「燻製チャーシュー」が特徴の【竈 KAMADO】の浜松駅前「べんがら横丁」店への初訪問レポです。

正午少し前に浜松に移動した私は真っ直ぐに「べんがら横丁」へ。もともとは「でびっと」を目指したんですが、なんとなく「燻製玉子(くんたま)」が食べたくなって、対面の【竈 KAMADO】に変更。

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