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日本の地方別うまいもの

2020年07月10日

銀めし押しの居酒屋さんで日替わりランチ 「米寅」名古屋市西区名駅

名古屋駅「kitte」の前を北東に少し進む。立地も良いのでいつも混んでいる。

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本当は「とろ鯖の塩焼き定食」1000円を食べたかったが、時間がないので提供早そうな日替わり定食に。

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この日は「手仕込みハンバーグ定食」1000円。日替わり的にも私はほかの曜日が良かったな。
店名からもご飯を押しているお店のようです。

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ハンバーグにはソースかかってて、こういうハンバーグ好きな人にはたまらんのだろうな。

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普通に美味しいという感じでの評価。

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横で「若鳥の竜田揚げ定食」1000円を食べてる人いましたが結構なボリュームでしたよ。

ここは夜に来ていろいろ食べるか、やはり「とろ鯖の塩焼き定食」で塩サバと銀飯の組合わせで行きたい。


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2020年07月09日

弁当や持ち帰りおかずとして丁度いい中津からあげ専門店 「鶏笑」北名古屋店

この記事のカテゴリーを「愛知グルメ」として良いのか、「九州グルメ」ではないのかと少し考え込んでしまった(笑)。有名な大分県中津市のご当地グルメ「中津からあげ」だもの。

北名古屋市剣道63号線、岩倉市から名古屋方面に南下すると左手に発見、中津唐揚げの持ち帰り専門店「鶏笑」。どうやら名古屋エリアに何店舗かあるらしい。

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コロナ禍で妻も晩ご飯のおかずに持ち帰り総菜を何にしようかと話しながら車を走らせていたのでちょうどよい。

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メニューから鶏のからあげのムネ、モモ、砂肝をそれぞれ購入し食べてみた。

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先に謝っておきます!写真がいまいちでごめんなさい。

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それぞれ味が濃くて惣菜としてピッタリ。飯が進む。想定に反してモモより胸のほうが美味かった。値段もより安いしヘルシー、次からはこれに絞ろう。
さらに家族に好評だったのは砂肝。酒も進む。

食べ終わり、この日に撮った写真を見てみると。。。なんだ、もしかしたらイチオシは「チキン南蛮」!

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確かに「チキン南蛮」ご当地グルメとしても有名だもんね。
じゃあ次は砂肝から揚げで酒飲んで、鶏ムネからあげにチキン南蛮で飯をがっつりと行こう。
弁当もコーディネートできるし便利だね。
熱いうちにどうぞ。でも揚げたては本当に熱いのでやけどに注意!

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2020年07月07日

みずみずしいマスクメロンにとろける大福「覚王山 フルーツ大福 弁才天 名駅店」名古屋市西区

「覚王山 フルーツ大福 弁才天」の大福を購入するのはこれで3回目。

今回はまた今までに食べていない種類を選びます。いろいろあって迷いますが楽しいね。季節のフルーツとして「マスクメロン」、もう一つは愛知県の特産である無花果(イチジク)を。

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マスク面の断面のまた美しいこと。瑞々しさが伝わってくる。

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このマスクメロンは高知県産の「プリンセスニーナ」というものらしいです。    

「ミネラルメロン」と呼ばれる品種とのこと。調べてみると室戸海洋深層水から抽出したミネラルを吸わせたらしいですが、私の舌ではそこまでは判別できない。でも、甘さ瑞々しさに優しさがあり、プリンセス感ありまくりです。

これはこれまで食べた各フルーツ大福の「味&萌え断」ランキング入れ替わるの必至。

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もう一つの無花果(イチジク)の方ですが、もともと和スイーツの大福だけに、ルックスも含め合う気がしますね。

これはこれで西洋の果実にはない独自の美観の断面。

 

味の方は少しイチジクの香りに若さを強く感じ、もっと完熟のねっとりしたイチジクを期待したのでちと残念。

 

 

それにしても何種類のフルーツ大福があるのか。

今回はイチゴは「夏イチゴ」と題されたものに替わっていたし、「スイカ」も新しく出ていました。いったいどんな大福に仕上がっているのか楽しみだ。



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2020年07月06日

ランチメニューに無い? ボリュームに満足のミックスフライ定食 「ふくろ茶屋」静岡県牧之原市

 牧之原市での仕事の途中同僚に連れて行ってもらったお店。

「ふくろ茶や」10年以上前にこのあたりで仕事をしていたが、まず食事をする場所が多いとは言えない。そしてこの店は知らなかった。

駐車場に車を止めて、同僚が不思議そうな顔をしている。

何かが変わったようだと言う。表の入り口ドア前には昼の定食のメニューが書かれた板が立ててあり、私にはよくある定食屋さんの光景にしか見えない。

ここは以前「バイキング食堂」だったそうなのである。それが定食メニューが並ぶ光景に違和感を覚えたそうな。今はビジネスホテルも朝のバイキング方式の食事の提供はやめているご時世。

こちらも方式を変えたのでしょう。

昼のランチメニューで迷っていると、店のかたがメニューには書いてないけど「ミックスフライ定食」もあると教えてくれたので、注文してみた。

同僚はバイキングの食べ放題を私に紹介しようとしていただけにがっかりしていたようだが、出てきた定食をみて顔が明るくなった。

 

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十分ボリュームあるじゃないか!

おかずの小皿もついてる。

 

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フライは山盛りだ。

海老フライが2本、アジフライに、とんかつ、白身魚、さらに野菜に。。。食い切れるかな?

これで800円。

 

おなか一杯、美味しくいただきました。

駐車場もあるし、店も広めでゆったりしている日本料理店さんという感じ。牧之原の台地に在る峠の茶屋というかんじかな。




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2020年07月04日

山形の冷たい肉そば 「肉そば処 伍らい光(ごらいこう)」山形市

冬でも冷たい肉そば、それが山形。
それが夏の蒸し暑い時期ならなおさら恋しくなる。この写真は3月のはじめ、東北を去る前のラスト肉そばだ。
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山形の肉そば鶏そばとり中華、はては蕎麦屋でラーメンなどについてはまた別の機会にちゃんと書きたい。それぐらい面白い山形の麺文化なのだが、冷たい肉そばは文字通り冷やしかけ蕎麦だ。肉とは鶏肉、親鶏の肉。その肉の載った鶏油のこってり感ある甘しょっぱい冷んやりしたつゆ。これがたまらなく好きになってしまったんだ。肉も皮の部分がコリコリして美味い。
一番好きな店は山形市大森の「肉そば処 伍らい光(ごらいこう)
文字通り肉そばが名代の店。わかりにくい場所にあるが中々の人気店です。
写真は大盛り。写真奥の並みとは器が違うのわかりますか。山形の大盛りは本当の大盛りですよ。太めのしっかりした食いごたえの麺を腹一杯食べてよ。最初はこの麺のありかたになじめないかもしれませんがお勧めですよ。ぜひご体験を。

ああ、それにしても冷たい肉そばが恋しくてたまらない。。。早く東北、山形への旅が楽しめる日がやってきますように。

肉そば処 伍らい光そば(蕎麦) / 高瀬駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7





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2020年07月03日

きしめん住よし@名古屋駅新幹線ホーム 営業再開 冷やしかき揚げきしめん

営業再開してましたね。出張を避けられない宮勤には嬉しい限りです。
となりの方とは透明のアクリル版で仕切られたカウンター。

本来は標準的な鰹節の一杯乗った温かいきしめんを食べるべきところなんでしょうが、この蒸し暑さに冷やし麺好きな私は食感販売機の広告に目を奪われるのは必定。
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大根おろしに生姜。冷たいモチモチ食感の麺がたまらない。小海老の入ったかき揚げが少し麺つゆを吸って柔らかくなったこの感じがまた大好きなんだって!

名古屋ではもともと冷たいうどんのことを「ころ」と言う。ではきしめんはどうか?などとどうでも良いことを考えながら、あっという間に麺は俺の喉を通り過ぎて行った。

名代きしめん 住よし JR名古屋駅3・4番ホーム店そば・うどん・麺類(その他) / 名古屋駅名鉄名古屋駅近鉄名古屋駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3



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2020年06月28日

山形のさくらんぼ「佐藤錦」梅雨の時期の楽しみ

前に「覚王山フルーツ大福弁財天」の記事でも書きましたが、普段まず甘いものは食べない。
その中でもフルーツはもっと食べない。不味いと思うわけではなく、甘味を身体が求めないのだ。さらにフルーツは工業製品としての市販のお菓子とかと違い、同じくだものといえども美味しいものと自分に合わないものの差が激しすぎるのだが、料理と違いそれは素材そのものの差なので後からカバーできないと考えるので、確実に美味しいと思うものしか買うことがないわけである。

また前置きが長くなってしまったが、毎年家族ともども楽しみにしているのが山形県の名産さくらんぼ。東北での仕事で出会ったご縁んでさくらんぼ農家さんから直接購入しています。とっても特別なものを仕入れているわけではなく、山形のまっとうな果物を扱っている普通の店や道の駅、農家さんから普通に買えるものだと思う。

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どうですこの鮮やかで濃いサクランボの色。
肉厚で甘さも強く、酸味とのバランスもいい。左党の私でも伸びる手が止まらなくなる。
愛知県のスーパーでも「山形県産佐藤錦」として店頭に並んでいるが、高くて美味しさには不思議と差が出ている。今年はもう6月末である、うっかり注文を忘れおそらくギリギリであろうがなんとか口にすることができた。来年は忘れずに5月末には注文をするようにしようと思う。

なぜ山形の果物、農産物が美味いのか。また別の機会に考えてみたいのだが、山形も毎年平均気温が上がり、さんくらんぼも山形でこの品質が維持できるのか。
サクランボに限らず、自然の恵みである私たちの食べ物すべてがとても危機的な状況にあるのだろうと思う。微力だが大事にしていくことに自分なりに力を尽くしたいと思う。

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2020年06月24日

浜松駅前居酒屋「ふとっぱら」で地の魚の刺身と酒を

久々の浜松の夜は昔よく言った駅前の居酒屋「ふとっぱら」に。

他の客との距離をとり座ると、メニューに海老しんじょうの文字をみつけ懐かしく思う。

食べたい気持ちを抑え、刺し盛りのみを頼む。昔と変わらなければ結構お得な盛りであったはずだからだ。

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期待通り、黒むつや太刀魚、金目は炙り。懐かしの浜松のカツオ!そしてイサキがさっぱりとしたなかにも旨味があって旨かったな。

他にもいろいろと盛られて、これで一人前1600円。サッポロの黒ラベルと静岡の酒「貴久酔」をさっと飲み、店を出た。

新幹線に乗る前に麺が食いたくなったので、探すことにする。

ふとっぱら居酒屋 / 第一通り駅新浜松駅浜松駅
夜総合点★★★☆☆ 3.3



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2020年06月21日

森本サンドイッチ工房@一宮市 お持ちかえりサンドイッチ専門店の味に期待

おれもまた珍しい、パン系の記事です。
店の前を通るたびに客の列ができてるって教わったので天気の良い休日にでかけました。
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お持ちかえり専門店。
ショーケースには多彩なサンドイッチとコッペパンサンドが並ぶ。
あら、ほとんど売り切れか!?朝6時から売り切れ御免で営業されてるので、今日は出遅れか。。。
でもご安心、中でどんどん作ってくれますので、注文してみましょう。
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これだけあると迷ってしまうが、サンドイッチは「たまご、ハム、ポテサラ、メンチ」、それに焼きそばロールを試してみることにした。焼きそばの麺が黒々として濃厚な味を想像して腹が鳴る。
店の中をのぞくと人間の背丈ほどに積みあがった食パンのトレー。ご主人でしょうか、次々にサンドイッチをこしらえいる。


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こう言ってしまうと身もふたもないが、コンビニのサンドイッチと大して変わらぬ値段、パンも有名大手メーカ、サンドされた具材も見た感じはいたって普通。
でも、なんだか美味いじゃないか。
たまごサンド、甘さとしょっぱさではしょっぱさがごくわずかに勝ちであるが、バランスはいいね、美味しい。ハムサンド、超シンプル。薄切りハムとマヨ、懐かしい旨さ。ポテトサラダもメンチカツもイケますよ。IMG_6303

焼きそばパンは想像通りの味。

どれもパンがしっとり柔らかく、具材とのバランスがいい。いいじゃん専門店。学生なら毎朝の通学途中に買っていくだろうな。朝食に、ランチに、おやつに毎日でも食いたくなる安定の味わいだ。

森本サンドイッチ工房サンドイッチ / 妙興寺駅
昼総合点★★★☆☆ 3.2



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2020年06月19日

覚王山フルーツ大福名駅店 キーウィ大福の断面の美しさよ、萌断じや!

まず滅多に食べないスイーツ。

せいぜいビターなチョコぐらいでしょうか。それがまさかのリピートである。


確かに美味しさ、楽しさ、映えの点で名古屋もなかなかやるやん!な感触。ラインナップも魅力ありでコンプしたくなる。


残念ながら苺は売り切れ。

キウイ、シャインマスカット、浜松スタールビー(グレープフルーツ)の三種をお試しだ。

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見て下さいよ、このキーウィ。

それ自体美味いし。

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マスカットは食感的に皮がちと邪魔。

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浜松スタールビーはちと切りにくい。

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でも、これも美しい色。


三つとも子供が切りたがってまかせたので、ちょっと断面が。。。さらに俺の写真テクもイマイチで。ごめんなさい。

にしても切るところから楽しい、出てきた断面に萌え!まさに萌断。


ここのフルーツ大福を味わって2度目、思うのはやはりフルーツそのものが美味い。そして求肥と餡も美味い。バランスがいいからそう感じるのかな。

好み順位をつけるなら、今のところイチゴが頭一つ抜けてるかな。順位考えちゃってる時点でリピーター化確実か。。。


前回の記事もご参考に。

初回記事 いちご大福「紅ほっぺ」、「美らパイン」

覚王山フルーツ大福 弁才天 名駅店大福 / 名古屋駅名鉄名古屋駅近鉄名古屋駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



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2020年06月18日

JR新幹線ホームの「きしめん 住よし」は6月19日再開とのこと

名古屋名物の代表格「きしめん」。
駅ホームの立ち食いで麺手ごろな価格食べられるということで人気の高い「住よし」さんも、当然コロナ下では営業されてません。

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貼り紙を見ると明日、6月19日再開となってます。
越境移動の規制が緩和される予定ですもんね。
またあの香りがホームに漂うわけですね。
私が食べるのはさらにもう少し先のことになりそうですが、その日が来るのを楽しみにしています。

ちなにみ、上下線ともホームの関西方向側(号車番号の若いほう)にあります。

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2020年06月15日

覚王山 「フルーツ大福弁財天 名駅店」 もう一度食べたいいちご大福

このブログでは極珍しいスィーツの話だ。ほんと久々。
自分からスイーツ求めないんで、これもたまたま知った。名の通り本店は覚王山か。

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店のウィインドー越しに並んだ大福たちに惹かれて、食べてみたくなってしまった。続きを読む

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2020年06月12日

名古屋でへぎそばに出会うとは思わなかった  濱匠 名駅別邸

「へぎそば」とは新潟は魚沼あたりの独特の蕎麦で、蕎麦に 布海苔(ふのり)という海藻 をつなぎに使った、コシが強めでツルツルとした触感のお蕎麦です。名前の由来は長方形の木製の器の上に房状にして並べて提供されるのだが、この木の器が片木(へぎ)というものらしく、「へぎそば」と称されることになったらしい。
(写真をご参照願う)。

名古屋に移った私は、東北時代によく食べた山形の「肉そば」や「板そば」が食べられなくなったことを残念がっているのだが、この「板そば」も同じく長方形の木の器に盛って供されるものだった。
そんな折、たまたま知人に連れていかれた昼飯でこの「へぎそば」に出会うとは思わなかった。

最初にこの蕎麦に出会ったのは新潟県長岡市でのこと、友達に会いに行った際に連れて行ってもらった、小嶋屋である。
これまで、この蕎麦の話をしても「へぎそば」を知っていたのは、ご当地新潟県人と長野県北部の人間ぐらいであった。それが名古屋に存在していたとは!    嬉しいのである!

  本格串焼とへぎそば 濱匠 名駅別邸

前置きは長くなったがランチどきは肉丼とのセットなどという、さっぱりとこってりの両方が味わえる無限ループに陥りそうな魅惑的なラインナップが(写真がそれ)。
蕎麦だけのメニューもあるので、新潟ご当地グルメに興味あれば、是非お試しあれ。

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Cランチ どろぶた丼とへぎそば1人前で900円でした(記憶違いあるかも、来店前にご確認を。)どろぶたは帯広のブランド豚らしい。 IMG_6150






濱匠 名駅別邸居酒屋 / 国際センター駅名古屋駅名鉄名古屋駅
昼総合点★★★☆☆ 3.2



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2020年02月14日

葵 仙台駅前店 しじみラーメン

いつもは蕎麦、いやいや飲みがメインで訪れる立ち食い蕎麦屋的飲み屋の葵。この日も仙台駅飲みで、いい加減酔ってるのに立ち寄る。
晩酌セット、530円。日本酒二杯に100円おつまみ付き。ヤバイ、酔いすぎや。
無理やりしめないと次の日の仕事に影響するでな。

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しじみラーメン。
しみるわ〜。


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2019年03月12日

ドライブインである白藤のモツ丼 山形県鶴岡市

今年は暖冬、月山を越え鶴岡へ向かい、迷い迷った挙句にたどり着いたのが白藤。
白藤はどうやらドライブインなので、街道沿いな店によろしく近所の人だけでなく働く人が数多く立ち寄よる。続きを読む

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