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ラーメン:関西地方

2020年07月02日

ラーメン横綱 青ねぎ大盛りラーメン

もともとは京都の屋台から始まったラーメン屋さん。
久々の家族の昼食に出かけてみた。
色々とつまんでみたかったので、餃子と唐揚げを注文。
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さらにチャーハン
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鉄板が熱々で、溶き卵を自分で溶き入れて。
かき混ぜてチャーハンを完成させると言う提供の仕方。ここまでは普通。

で、本命のラーメンです。
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横綱ラーメンの並。これもルックス的には普通です。ここまではね、、、
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で、テーブルにあるネギを投入
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ネギ入れ放題。ネギ好きにはたまらん。こうなると個性的でしょ。
安定の豚骨醤油味、途中で同じくテーブルにあるニンニク唐辛子(ニントン)を入れてちょいとピリ辛に。ごちそうさまです。

もともと京都なだけに関西エリアと東海、関東はなぜか千葉にだけ店舗がある店。
この店も私にとっては懐かしい味の一つなんです。

ラーメン横綱 豊山店ラーメン / 比良駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0



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swimmer060522 at 11:53コメント(0) この記事をクリップ!
2006年10月10日

滋賀県彦根市 【本気】 あんかけチャンポン 4

本気店滋賀県には独特のチャンポンラーメン文化があり、あんかけ文化がある。彦根の「をかべ」がそうであり、長浜の名店?「のっぺいうどん」がもう一つのそれである。新たなムーブメントしてその融合である「あんかけチャンポン」の店がある、それがこの「本気」である。
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