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ラーメン関連の話

2009年04月20日

西町大喜 本店@富山県富山市 元祖富山ブラック 中華そば

割と思いつきで富山へ一泊の旅に出かけました。

初の富山です、目指すは当然『富山ブラック』。

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デパートの近くの路地に佇む大喜の本店。
なぜか店構えも黒っぽい(笑)。地味なのでのぼり旗がなければ見逃すかも。
間口は狭い。

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店内は薄暗い。年季の入った建物の雰囲気が好きです。
店の奥に向かって細長く、左右の壁に向かってカウンター席がそれぞれ10席強。
メニューも中華そば、いわゆる『富山ブラック』一本ってのがしびれる。

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こんな食べ方の能書きが置いてあるところは変に今風。
おばちゃんに『中華そばの大盛り』を注文し、目の前の壁にずらりと並ぶ有名人の色紙を眺める。

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『中華そば 大』1000円

富山ブラック。確かに濃い色のスープ。多めにちりばめられたブラックペッパー。
だが、それを除けば古典的なルックスに安心感を覚える。

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ザク切りのネギに、チャーシュー。
色の濃いメンマがまたショッペーんだな(笑)。

2009-04-18 020.jpg

ちょっとスープの味見をした後で、能書きにあるように全部混ぜる!
太麺がこの時点ですでにスープを吸って、茶色くなってきている。
スープは濃厚な醤油タレのコクがある、しかしかなり鹹いスープ。確かにご飯のおかずになるラーメンだ。食べていくとさらに麺はスープを吸って味がますます濃くなっていく。肉はあまり味が無いが、大盛りのせいか量が多い。考えてみれば「小(並)」で700円とあり、「特大」は1400円で二玉となっている。値段が麺や具の量と正比例しているのではなかろうか。

麺を食べ切り、具を底の見えないスープからサルベージしていると、水が欲しくなってくる。
さすがにスープは全部飲み干さず、店を後にした。
美味しいか不味いかをあまり論じたくない一杯。ただ昭和の味や、濃いしょうゆ味も好きな私です、麺も太いので食ってる感じが良くて気に入った!今度はご飯と一緒に食べてみたい(メニューに無いけどね)。

【西町大喜 本店】 お店の地図
住 所:富山県富山市大田口通り1-1-7
電 話:076-423-0502
営 業:11:00~19:50(土曜のみ11:00~20:50)
定休日:水曜日(祝日の場合は翌日)
席 数:カウンター25席
駐車場:無し
その他:2009年4月時点の情報です。



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2008年10月04日

麺行使 伊駄天が立川ラーメンスクエアにてオープン!

久しぶりにこのブログに『麺行使 伊駄天』の文字を書き込みます。

このブログでもよく紹介させていただいた、静岡の最も好きなラーメン屋さんのひとつです。2008年10月4日(土)、その『伊駄天』さんが立川のラーメンスクエアに新店舗をオープンいたしました。今は松本の地に住み、静岡へも立川へも気軽には行けませんが、新天地でのご活躍を心よりお祈りいたしております。

「オープン初日に食べに行こうよ!」と静岡の先輩ブロガー「ボボイ」さんからお誘いをいただいたのですが、4日は「仕事」&「足の怪我」&「夜はかずさんと約束が(笑)」という状況でしたので断念。代わりといってはなんですが、『伊駄天@立川ラーメンスクエア』のレポートはボボイさんのブログをリンクさせていただきますので、こちらをご覧ください。

ボボイさんのブログ
 ......................ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~ TOPページ

伊駄天@立川のオープン初日レポート記事
 『「伊駄天」@立川 ラーメンスクエアにオープン』 ~薫玉香る フレーバー叉焼~

立川ラーメンスクエアのHP
 アレアレア ラーメンスクエア


静岡県藤枝市の方のお店はしばらくお休みだそうです。
10/31~11/3の間営業再開。その後も週末は営業の予定のようです。
詳しくはオフィシャルHPでご確認ください。

伊駄天がんばれ~!

麺行使 伊駄天 オフィシャルウェブサイト



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2008年10月03日

今日からラーメンファンタジスタ開幕! ながの東急 7階特設会場 10月3日(金)〜29日(水)

今日から長野市の「ながの東急百貨店」にて「ラーメンファンタジスタ」が始まりましたね。

静岡から長野へ転勤になる際も、「長野のラーメンは熱いよ!」との情報を得ていたのですがなかなか探索の進まぬ日々。今回のイベントで長野ラーメン探索の足がかりもできるかと思っていた矢先だっただけに・・・足の怪我さえなかったら、早速土日に繰り出しましたものを・・・残念です。

29日までやっているので、それまでには直せるかな・・・?。

 

ラーメンファンタジスタは2ステージ制いなっているようで、それぞれに出展が違うので要注意ですね。

詳しくは下のURLで確認してくださいね。

< ラーメンファンタジスタ ~ 第三章 軌跡と進化 ~ >

【場所】 ながの東急百貨店 7階レストラン街特設会場

【日時】 2008年10月3日(金)~29日(水)
     第一ステージ (10/3~/15)、
     第二ステージ(10/17~/29) 、
     16日は入れ替えのため閉場

【時間】 11:00 ~ 21:00 (20:30ラストオーダー)
     各ステージ最終日の15日と29日は、
      
16:30ラストオーダー17:00閉場

【URL】 http://www.goodnagano.com/men_fanta08/p/index.html



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2007年10月12日

復活の影武者 伊駄天@藤枝市

影武者今日、10月12日の午後6時から伊駄天のとんこつ専門バージョンが復活です。

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2007年08月07日

静岡ラーメンイベント情報 ラーメンコラボレーション お題は「きのこ」! 5

次郎長さんからイベントの情報をいただきました。
9月に静岡県東部のラーメン屋さんが期間限定で、コラボレーションラーメンを各店舗で提供されるようです。
最近では静岡でも、「あかつき屋」「花いち」「才蔵」の3店でラーメンコラボ企画が行われたのが記憶に新しいです。

さて、今回はどんな内容になるのか、とても楽しみですね。
8月中旬に詳しい情報が発表さされるそうです。
詳しくは以下の次郎長さんからの情報引用をご参照ください。

 

この度、「静岡東部ラーメンコラボ」と称し、
静岡県東部のいくつかのラーメン店が共同で限定メニューを
発売するイベントを本年9月に開催予定です。
内容と致しましては、共通の旬素材をテーマに各店オリジナルの メニューを開発し、一ヶ月限定で発売して頂きます。

このイベントは地元のお店・お客様に楽しさの提供、ラーメンへの意識向上、 また、地元静岡への地域貢献を趣旨としております。

  イベント名:静岡東部ラーメンコラボ
  実施店舗数:静岡県東部のラーメン店6店舗以上を予定
  開催期間:2007年9月1日から30日まで
  関連URL:
http://ra-men.meblog.biz/



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2007年03月28日

【らーめん あかつき屋】 コラボレーション企画最終発表 3店舗目は?

コラボレーション企画最終発表『らーめん あかつき屋HOME』26日付けの新着情報にて発表されていますね。

果たして3店舗目はどこに? 各ラーメン店の創るラーメンとは?

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2007年03月15日

【らーめんあかつき屋】 『昆布』で【麺屋 花いち】とコラボレーション

先ほど【らーめん あかつき屋】の探索報告をアップした後、この店のホームページを見ていて気がついたのですが、

3月12日付けの「らーめんあかつき屋ホームページ」新着ニュースで、オリジナルコラボレーションラーメン企画での題材と参加店2つのうちの一つが発表されてますね。

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2007年03月09日

酔って 『とんとん』 記憶無し 醤油ラーメン食べた?

とんとん 店.png先日のこと、しこたま飲んだ夜がありました。
後日、携帯の画像フォルダを見てみると「とんとん」の写真があるではないではないですか。

しかも、ラーメンの画像も・・・・食べた記憶がありません・・・orz

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2007年02月09日

東名高速SA/PA ラーメンバトル2007

東名高速のサービスエリア、パーキングエリアの食堂で『ラーメンバトル2007』というものを開催している模様です。

ラーメンバトル2007

魅力的かつ個性的なSA・PAを目指すため、各店の料理長が腕を振るった「地域色あふれるラーメン」

だそうです。東名高速の上下線 海老名SAから駒門PAまでの各SA・PAのスナックコーナー・レストランでそれぞれに個性的なラーメンを販売しているみたいですね。よくリストを見るとかなりな個性的なラーメンがいますね。下り線に多いかな(笑)

駒門PA名水塩ラーメン

ちなみに私が立ち寄った駒門PAのスナックコーナーのラーメンは『駒門名水塩ラーメン 550円』でした。蟹の足が器から飛び出してます。駒門が蟹とどう関係あるのか、私は知りませんが。
食事を済ませた後でしたので食べませんでしたが、何人かのお客さんがこの蟹ラーメン食べてましたね。

どなたか食べられた方にレポートお願いしたいです。

 ・・・小ネタでした。



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2007年02月04日

最新ラーメン関連書籍 【一個人(いっこじん) 2007年 03月号】 大人のラーメン

 雑誌 【一個人 (いっこじん) 2007年 03月号
  『保存版特集 2007年度「大人のラーメン」グランプリ』

味別のランキングなどが興味深いです。各店舗の解説も割りと詳細ですし、○○系の系統解説など勉強になります(笑)。
次回の出張時に各店回りたいな。買い 全国特集ページや「ご当地ラーメン」の記事もあるのですが、残念ながら静岡県のラーメンは紹介されていないですね。無念。
新潟の方はバグジーもよく行く店で私も食べたことのあるお店が紹介されてますね。

---以下amazon.co.jpから説明文の引用--- Book Description 保存版特集 日本一旨いラーメンはこれだ!大人のラーメングランプリ198杯-2007年ラーメン新潮流を大予測!「二郎」「東池袋大勝軒」「武蔵」の3大系図、北海道3大ラーメンを食べ尽くし!、全国ラーメン選手権、発表!首都圏部門別ラーメン大賞/表紙の人インタビュー-米倉涼子/岸朝子の「絶品のお取り寄せ」-第18回直行便







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2006年12月31日

年越しラーメンは『中村屋 かけそば しょうゆ&しお』のカップ麺

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残念ながら体調を崩し、家での年越しラーメンとなりました。
来年こそは一度行ってみたい『中村屋』です、せめてカップ麺を食べてみることに。
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