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2007年03月05日

浜松市 【讃岐地鶏らーめん 天日地鶏】 とりそば、塩らーめん、讃岐赤鶏のタタキ丼

天日地鶏 店.png先日は久しぶりに浜松まで遠征。
独自性を感じるラーメン屋さん【天日地鶏】へ行ってきました。

 ・讃岐コーチン使用
 ・大きなチャーシュー
 ・自家製の無添加めん

が特徴のようです。



天日地鶏 塩ラーメン.png『塩らーめん』 630円

まずは特徴である大型のチャーシューが目立ちます。スープは澄んでいてキレイです。「沖縄天日入り塩と天然海草100%ブレンドのまろやかスープ」とのこと。
ダシも讃岐地鶏なのでしょうね、鶏の旨味がよく出ているまろやかなスープです。麺との相性も良いです。

天日地鶏 とりそば.png『とりそば(鶏白湯)』 700円+『煮玉子』 100円

一日限定30食のラーメン。同じく大きなチャーシューに煮玉子の黄身も鮮やかで濃い色をしており、食欲をそそられます。
スープは打って変わって濃厚でとろみのあるこってりしたもの。魚介系の風味も感じます。
鶏がらやモミジでダシをとられているそうですがよくぞここまで濃厚なスープに出来上がっているものです。

コッテリしてますし、鶏の風味が強烈に出てますので苦手なかたもいるかも知れません、先ほどのスープと好みが分かれそうですね。

天日地鶏 讃岐地鶏のタタキ丼.png 天日地鶏 タタキ丼.png

『讃岐赤鶏のタタキ丼』

白胡麻の振りかけられた鶏肉のタタキが載ったどんぶりです。あまり出会う機会のない料理ですね。
少し独特の香りがありますし鰹のたたき同様に中は生なのでこれこそ苦手な方もおられるかもしれませんが、噛むと弾力があり、旨味が染み出してくる肉で飯を食うのも良いものです。

昼の営業時間はランチセットも何種類かあり、今回は『塩(醤油)らーめん』+『讃岐赤鶏のタタキ丼』をセットにしました。(890円)

【讃岐地鶏らーめん 天日地鶏】 お店の地図
住 所:浜松市有玉西町1069-2
電 話:053-434-7072
営 業:11:30 〜 14:30/17:30 〜 22:30(日曜:17:30 〜 21:00
席 数:カウンター6席、テーブル4人用3つ
定休日:月曜日
駐車場:16台(共同)
公式HP:なし
その他:地鶏ラーメン研究会




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トラックバック一覧
1. らーめん 天日地鶏 浜松店@さぎの宮  [ ラーメン気ままに食べ歩き ]   2007年03月06日 00:54
12/17(日) 続いて2軒目は「天日地鶏」を訪問。 こちらは茨城県の「地鶏研究会」の関連店です。 今回楽しみにしていた限定の「鶏そば(鶏白湯)」は、残念ながら既に(販売自体が)終了していました…。気を取り直し、「ランチB(塩らーめん+讃岐赤鶏のタタキ丼)840...
コメント一欄
1. Posted by ユキ   2007年03月06日 00:05
おお!
ここ行ってみたいと思っていたお店です。
ふむふむ。
美味そうですなぁ〜。
2. Posted by バグジー   2007年03月06日 00:50
麺シロウさん、浜松来てたの?忙しそうだから、俺も浜松行ってたけど連絡控えてた( ̄□ ̄;)!!俺も展示会であまり抜けられなかったから、殆んど誰にも会わなかった!天日地鶏はスッキリ混じり気無いスープですよね。圧巻なチャーシューは食べ応え有るし!浜松市内では屈指の名店ですね
3. Posted by 麺シロウ   2007年03月06日 12:34
>ユキ さん
ここのチャーシューはでかい、しかも分厚いバージョンのチャーシュウ麺もあり、評価高いですよね。是非一度お試しあれ。
4. Posted by 麺シロウ   2007年03月06日 12:35
>バグジー
うぉぉ〜。浜松来てたのか〜。連絡しろよ〜。
夜があるだろ夜が〜!。
次は新潟で再開かな?
5. Posted by あ〜る290   2007年05月22日 21:24
行かれてましたか
厚切りのチャ−シュ−の虜です^^
6. Posted by 麺シロウ   2007年05月22日 23:15
>あ〜る290さん

あの凄いチャーシュー。また食べたいです。
惹かれますよねw
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