2007年01月08日
静岡市葵区 とある横丁の『チキンキーマカレー』
静岡駅北、ある横丁の某居酒屋の『チキンキーマカレー』です。
昨夜はこのカウンターだけの小さな小さな居酒屋で一杯飲っておりました。とても小さなお店で6人も座ればいっぱいですが、マスター手作りの料理が日替わりでたくさんあります。メニューも味のある手書きでいい感じ。毎日の仕込みがさぞや大変でしょう。料理は季節感もあり、またそれぞれにとても美味しくて、客は大人ばかり、マスターセレクトの音楽を聴きながらゆったりとした時間が流れます。
鴨ロース、特製のつくねをつまみに、『樽出し原酒(名前忘れた)』から『土佐鶴』と酒を飲みながらメニューを見やると、『チキンキーマカレー』とあるではないですか。飲みを早々に切り上げて、中締めとして食べてみる。
酒をウイスキーに替え、カレーを食べる。辛味は少し後からやって来る。深いコクと旨味を味わい、風味を舌と鼻腔で感じていると、フワっとスパイシーな刺激が訪れる。
クリームチーズがトッピングされており、一緒に食べるとさわやかな甘みと酸味加わり、より複雑な味わいで良い。スパイシーで濃密な美味しさに酔いも吹き飛んだ。
ちなみに『つくね』は軟骨までたたき入れた子供のこぶし大の大きさ。コンロでじっくりと焼あげてくれる。これもまた酒飲みにはたまらない旨さ。
この後、カレーで熱くなった私はついついもう一軒“はしご”してしまったのでした。
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